导语：鸭肉在营养价格方面翅膀和鸡肉差不多，所以也是餐桌上的上乘肴馔之一，同时也是人们公认翅膀进补好吃的优良食品之一。鸭肉性凉，所以特别适宜夏秋季节来食用，既能补充过度烧消耗的营养，又可滋补身心，腊鸭翅膀怎么做好吃。
大家好，我是第一美食的辣鸭架阿飞。关注阿飞，鸭锁骨又辣又香又好吃，有更多辣子做菜的方法家常美食供鸭肉大家参考简单。
今天阿飞给大家分享的，是一个“香辣鸭”的做法又辣，辣鸭架最好吃的做法。大厨详细讲解制作过程和技巧，只需一炒一炖，鸭肉家常简单软烂美味又鲜香四溢，比啤酒鸭还好吃，辣鸭子怎么做好吃。
【食材视频清单下巴大全】：
主料：嫩鸭一只
配料：生姜、大葱辣、桂皮、香叶、八角、干鸭肉辣椒、花椒、线椒、小米鸭鸭肉椒、啤酒下巴
调料：老抽、食盐辣盐、胡椒做好辣鸭粉、白糖、鸡粉、生抽、蚝油鸭子
【步骤一】：
准备一只宰杀干净辣鸭的嫩鸭，把它剁成均匀小块。生姜切成片窍门，大葱辣鸭架切成马蹄片，放在一起。加入一节桂皮、几片辣香叶、几粒八角、一小把干辣椒、一小撮鸭肉花椒备用。准备再准确几根线椒、几个又好小米椒，辣盐鸭下巴做法，分别鸭切成段后，放在一起用来配色。
【步骤二】：
把剁好的鸭块冷水又好放入锅中，焯水去一下腥味。水烧开好吃以后，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右腊鸭，辣鸭怎么做好吃家常做法。随后下巴把鸭块倒出来，辣鸭怎么做好吃视频，用清水冲洗干净，控水备用。
【步骤三】：
锅内烧油，润好锅以后，倒出热油加入凉油。把鸭块倒入锅中煸炒一下，炒出里面的水分家常，腊鸭怎么做好吃又简单的方法，这样锁骨鸭肉吃起来更香。大火煸炒3分钟左右窍门，把鸭肉煸香、吐出油脂方法以后，倒入准备好做法的葱姜等香料，翻炒几下。
【步骤四】：
先加入老抽3克提色，把颜色做菜炒均匀。之后倒入一罐啤酒，并辣鸭架淋入适量的清水没过鸭块。加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许又香提鲜窍门，生抽10克、蚝油5克，搅拌化开调料后，转小火焖煮20分钟。
【步骤五】：
20分钟以后，把锅中的香料挑出来，转大火收汁。等汤汁收至粘稠起泡时，加入一勺鸡粉，并烧放入准备好又辣辣子的青红椒段翻炒一会。等到青红椒断生做法好吃以后，辣鸭怎么做菜，即可装盘上桌。
好了，这道简单鸭货易学的香辣鸭就做好了。阿飞感谢您的观看，辣鸭怎么做好吃?，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道方法家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
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