老广的味道第1集：鲜（潮州咸菜椒麻炒麻鱼）
广东河海交错的地理环境，让老广们有了做即捞即食，鲜在当下的习惯。老广们认为食材离开了它们的生存环境越久，就越不新鲜了，食材本身也失去鳗鱼了它原有的味道。
靠海生存的渔民更是正宗对鲜有着深度的了解，刚打上来激情的鱼和第二天的鱼的鲜味又香相差不是那么一点点。
清晨5点的汕尾天还没亮，渔民老黄做就开始准备出海了，今天要到汕尾红海湾钓鱼，每天赶早出去，为的是中午前把赶海的鲜货带回来，麻鱼怎么做好吃，卖上个好价钱，鲜麻鱼怎么做。
今天老黄和老友们要钓的钱麻鱼鲜麻鱼是汕尾当地一种麻麻骨鱼，麻鱼怎么做好吃家常做法，这种鱼只在11月中麻辣旬到鱼肚第二年的1月才会出现，所以非常的珍贵，价格也是很高的，一斤要卖到100块钱。
麻鱼学名海鳗、门鳝，每年天气变凉从别的地方游到煮浅滩产卵，所以现在这个时候的麻鱼非常肥美，怎么炒麻鱼肚好吃，麻麻鱼怎么做好吃，好吃。
拉钩收鱼
朝着太阳升起做好的方向，驱船20多公里，麻辣鱼的家常做法 整条，找到之前麻鱼出现最多的海域，放下鱼钩。一条鱼线可以钱麻鱼放1000个钩，每个鱼钩都要放鱼饵。麻鱼是凶猛的肉食鱼，喜欢吃鱼虾。
鱼饵入钩下海
鱼饵就是几鱼肚麻鱼块钱一公斤麻鱼的小鱼或小虾麻麻，这种鱼小，吃鳎麻着麻烦，没人喜欢吃，一般都是做鱼饵或肥料。
鱼饵
钓鱼也要选好海域，海水太清则家常无鱼整条，不能鱼肚放钩做法。要到海水没那么清的区域椒麻放钩钓鱼。
1000个鱼钩放下煮去了，前面下钩的麻骨鱼钩就可以去收鱼了。收鱼要靠经验炒麻和老友们的配合，麻鱼是凶猛的鱼类，牙齿又香锋利，如果不小心被麻鱼咬到，那是会掉一大块肉的。
如果收鱼时没简单配合好，激情椒麻鱼做法，麻鱼也会很快溜走，溜走一条就要损失很大鱼。今天溜走了一条麻鱼，老黄就损失了1000多元，心痛呀。
大鱼整条吃小鱼，强者欺弱者，没想到在海面上，也有大船欺小船。今天老黄又叫下天津简单的钩子碰到大船了，大船把钩子全捞走了，更别说钩子上的鱼了。
钩子天津激情全被大船炒麻好吃给刮干麻走了
时间也差不多了，老黄和老友们只好收工回家了，还好今天有收到几条麻鱼，刚好够视频船只的油费，鳗鱼怎么做好吃，不至于亏本。
老黄干麻自己麻麻做好留了一条鱼小的麻鱼好吃，今天午饭准备做麻鱼给老友们吃。
麻鱼麻骨的做法鱼头和鱼骨用来煮煲汤，麻鱼又叫什么鱼，鱼肉分别鳎麻激情又香用来炒和清蒸麻辣，麻鱼怎么做好吃又香。
咸菜炒麻鱼1、麻鱼视频鱼头和鱼骨放一块，麻鱼的做法大全家常，鱼肉切块。
2、姜丝鳗鱼蒜蓉鳗鱼爆香，放鱼块椒麻下去小心翻炒家常。
3、放潮州咸菜和芹菜简单下锅同炒钱麻鱼，撒少许盐，炒到熟即可关火干麻，上盘。
潮州咸菜大全炒麻麻辣大全鱼
清蒸麻鱼1、麻鱼鱼块鲜麻用盐腌鲜麻20分钟，麻鱼怎么做法。
2、鱼块又叫上铺点姜丝，放锅里隔水蒸15分钟鲜麻，麻鱼怎么煮，正宗椒麻鱼怎样做。
3、蒸好后在上面铺点葱花，麻鱼怎么做好吃又简单，烧点热油淋到煮葱花和炒麻鱼上面就可以了。
清蒸麻鱼
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