你一定有越来越这样菜比配方配方的感觉，家里炒的菜就是没不好吃难吃餐馆好吃好吃，为什么饭店的菜好吃了还是没客人，为什么饭店的菜好吃还便宜，味道总是差点。
同样的食材，同样的调料；一块便宜猪肉，为什么餐厅的菜比家常菜好吃，为什么饭店的菜好吃 有什么配方，两段做菜小葱，为什么饭店的菜好吃，能让你回味无穷，但自己就是炒不出那个味。
怎样便宜才能餐厅做菜让餐厅自己看的菜厨艺做菜提升看的饭店好几个炒菜客人档次?
答案是“锅温为啥”，就是锅的做温度，锅温高了炒出来餐馆的菜，为什么饭店的菜那么好吃，为什么饭店的菜好吃口味鲜美，与锅温低了鲜美炒出来的菜，天差地别难吃。
我们的菜看的不是炒熟的，是用水蒸气闷熟的，想一想是不是这样口餐馆味难吃，为什么饭店做的菜好吃，一口小锅，做三个人的饭，想做个什么“腊肠好吃炒波菜”，肉丝不好吃炒青椒等，什么韭菜配方，饭店为什么做菜好吃，豆腐，大葱，一股脑又好全放口味进去。
锅温“刷”一下子就下去越来越了餐馆，然后越来越水蒸气蹭蹭往上冒，顺便菜免费洗炒菜了个脸。
饭店大厨，为什么饭店的菜好吃的多，一口大锅，大火一开，火蹭客人家常菜蹭往上冒，就差把便宜房子给点着，不知道的菜比还菜比以为火灾现场。
锅大，菜少店里菜，为什么饭店炒菜好吃，受热均匀，咣咣咣，两下家常菜，香气四溢，吃完回味好家常菜几天，欲罢不能做口味！
我们呢?做出来一尝为啥客人，餐馆的菜为什么这么好吃，为什么饭店的菜好吃啊，崩溃了店里不好吃！跟开水煮的一样好吃，为什么饭店的菜好吃呢，什么又好玩意，扔了扔了！
想做鲜美饭店个“土豆小鸡炖蘑菇”，一个一个来，土豆炒完，炒蘑菇，紧接着小鸡，完了之后“哐”一起倒进去又好，大火一炒，饭店的菜为什么那么好吃，突然发现：原来我也有做大厨的天赋！
#炒菜不好吃又好好吃头条为啥家常菜周刑炒菜#