昨天晚餐炒时，婆婆说：“多吃一点哈，这是家里最后一点渣辣椒了，坛子我都洗了，渣辣椒最简单的做法。”我连忙开玩笑说：“坛子洗好，下次回家给贵州我妈带回去，再换一坛子渣辣椒来。”籍贯辣椒粉衡阳的婆婆，竟然对我老家常德汉寿的这道菜念念不忘，可想而知它的美味了，重庆渣辣椒的正宗做法。
费话炒不多制作方法说，开始做好上菜了渣椒，只是辣椒粉渣椒工序有点麻烦啦重庆！
第一步、鲜红辣椒做法洗净家常，渣椒的做法大全，沥干重庆水分；或准备成品剁辣椒备用（不要辣椒水）
第二步、鲜红吃法辣椒最简单剁碎，越细渣越好；
第三步、姜，大蒜剁碎，怎样做辣椒渣。备用炒渣
第四步、鲜红辣椒中加油渣盐，渣辣椒怎么做好吃视频，渣辣椒的制作方法，比做法平时炒菜制作方法稍咸最简单即可；
第五步、辣椒中加入视频细细的粘米粉或糯米粉（根据个人爱好，炒熟后，粘米粉是散的，糯米粉是黏的）。辣椒和米粉的比例是1:2。喜欢大全吃辣就可以视频多放一点，搅拌好吃均匀，米粉成红色即可做。
最后一步，放入坛子里。边放边压，需要密封性好。盖上盖子，在坛子边沿倒上水，水没过盖口多一点。保持密封水清洁，每周换一次。半个月后即可食用。这样可以保存一整年，随食随取，渣辣椒的正宗做法视频，到最简单后期会变得酸辣好吃酸辣的，最是安逸。选用剁辣椒的拌好静待两小时即可食用。以我几十年的食用经验，选用新鲜辣椒进坛的味道更正又香宗。
制作方法又香好吃也是制作方法多种多样油渣辣椒：
第一种、将腌好的渣辣椒粉辣椒从坛子正宗中舀出做油渣简单，放入锅中均匀翻炒，渣辣椒可以炒什么，将水分炒干家常，渣辣椒的吃法有哪些，色泽金黄后做好加入油，渣辣椒怎么做好吃贵州的，渣辣椒怎么样做好吃，香料，拌匀即可食用；
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第四种、将腌渣椒好的渣辣椒从坛子中舀出，腊肉在里面打个重庆滚渣，渣辣椒怎么做好吃又简单，蒸熟；
这是我们家渣椒比较常见的食用方法，开胃、下饭、蘸馒头都是不错的选择。哎呀！口水都来了！就这样一道“土”得冒泡的菜，据我一个做餐饮的朋友说，在他们酒店可金贵了，也会时常让我回家给他带一点。如果你不相信或不曾品尝过它的美味的人，渣辣椒怎么做好吃，渣辣椒炒什么才好吃，可以试上一试喔！