三伏天了，上蒸下煮的日子来了，这样的天气主妇们都很发愁，到底晚餐吃什么呢？一般都没有食欲，要做出开胃下饭的菜，还要符合一家人的口味，那真是有点难度了，我家晚餐不是麻辣油腻的饭菜，一般都符合家人口味，以清淡为主，这样吃晚餐，健康又养生，顺顺利利度过三伏天再好不过了。看看这是我家15天晚餐，有你想吃的吗？2022年立秋具体时间是公历8月7日20点28分57秒，农历为壬寅年七月初十，星期日，正处于中伏时间段，还没有出伏。
第一天晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒苦瓜（剩菜）+饭比做干煸豆角+煎鱼干
汤羹：西红柿紫菜营养鸡蛋汤
三菜一汤配米饭吃，尤其是鱼干那是我的大爱，是冬天自己晒的，用草鱼晒的，吃的时候用平底锅煎出来，加点料酒煎的香喷喷金黄色，干香滋润真好吃。
干煸豆角，加花椒做粒和辣椒较好吃一起干煸出来，豆角被煸得起小泡泡，加盐翻炒均匀，再翻炒几下，即可出锅了。再到西红柿鸡蛋汤，干稀搭配的晚餐清淡又可口。
晚餐
主食要有：面条+又好米饭晚饭
菜：苦瓜炒肉+火锅饭比西辣又好蛋+荆芥拌黄瓜
荆芥拌晚上黄瓜，是夏季我家爱吃的凉菜，尤其是荆芥是夏季的食材，错过就要等一年，用那拌黄瓜太爽口脆嫩饭最好吃了。
苦瓜炒肉，就是很家常山西的菜，苦瓜加点肉一起炒，带着肉香味，苦瓜不那么苦了，很爽口好吃。多吃点苦瓜，清热下火很不错。西辣蛋就是西红柿和鸡蛋辣椒炒着一起，爽口好吃得很，晚饭做什么饭简单好吃两个人，拌面条特别好吃。
晚餐
主食：米饭较好+蒸红薯+油条吃晚上（早餐剩下）
菜：爆炒花菜+豆角炒鸡肉
主食有三种，油条是早餐剩下的，红薯是在电饭煲和米饭一起蒸的，一锅出来真是省时省力。
辣椒炒花菜，大火爆炒出辣椒味饭最好吃，下花菜大火爆炒变软，下生抽炒出酱香味，加盐和鸡精翻炒要有均匀出锅了。
晚餐
主食：米饭
菜：苦瓜炒肉丝+韭苔炒肉丝
我和老公的晚餐，苦瓜是夏季比较受欢迎的解暑菜，虽然苦点，但是清热解毒比较好，加上爽口好吃图片，晚饭做什么饭简单好吃又好吃，很受欢迎，如果想吃苦瓜味道不苦，切好以后，用凉水多泡泡，大火爆炒出来，加点肉丝味道就更好了，苦味就更淡了。
韭苔炒肉丝，爽口又清香，比韭菜口感更好，但是营养更丰富，韭香味浓是更好吃的。
晚餐
主食：焖面+吃板栗南瓜
每年夏季三伏天，家人都爱吃豆角蒸面，我用简单的面条，是新疆特色黄面，新鲜面条用蒸锅蒸十几分钟，再把豆角和五花肉炒出香味和油脂，加料酒和八角、姜，红烧酱油一起翻炒出来，加清水烧开，加蒸好的减肥黄面，一起搅拌均匀，把汤汁裹住面条，在锅里继续焖熟透，一定要小火焖，把豆角和五花肉的香味融合在黄面里，这样吃起来劲火锅道又入味好吃。还有板栗南瓜，带着浓浓的板栗味，营养又好吃的晚餐就好了。
蒜醋汁好又，是用大蒜末和香醋，辣椒粉，再用热滚滚的菜籽油泼出来，挖一勺汁，浇在焖面上，晚饭做什么饭简单好吃减肥，搅拌均匀，吃起来太爽口好吃了，喜欢吃焖面的可以去试试这种做法啊，搭配蒜醋汁，吃完还想吃哟！
晚餐
主食：米饭
菜做：干煸豆角+熏大鹅
汤羹：西红柿紫菜营养鸡蛋汤
今天的晚餐比较清淡，做法也是比较简单，还搭配的西红柿鸡蛋汤，看着很有土豆食欲。尤其是干煸豆角，全是直接中小火煸出来的，晚饭做什么饭简单又好吃，加了辣椒一起翻炒两个出来，干香爽口又开胃。
熏大鹅，是买的半成品，蒸一蒸就可以吃了，劲道香浓又好吃。搭配西红柿鸡蛋汤，里面晚上的紫菜做法香浓得很，汤汤水两个饭最水的配米饭吃，爽口美味又营养，做晚餐吃真饭不错。
晚餐
主食：新疆简单抓饭
抓饭被我称为懒人减肥饭，一锅焖出来，饭菜都有，营养美味全都有。抓饭做法，我已经写过很多次了，羊肉、皮牙子、大米是必备的食材，还可以加点葡萄干和鹰嘴豆一起焖出来，香喷喷火锅的肉香味浓真好吃，搭配小菜，用西红柿和黄瓜、皮牙子、加盐和香醋、辣椒油一起拌出来，爽口脆嫩又好吃，搭配抓饭一起吃，特别解油腻又开胃。
晚餐
主食：捞面
这是我家夏季最解暑的晚餐了，家人都爱吃，做法特别简单，但是爽口开胃好吃，营养美味全都有。但必须搭配芝麻酱一起拌面条，吃起来酱香味浓得很，西红柿鸡蛋汤那是经典，也是必备的浇头汁，黄瓜丝和大蒜汁，也是必备食材，看看有食欲吗？
晚餐
主食：米饭
菜：虎皮辣椒+做法大盘简单鸡拌刀削面（外卖山西）
我做了米饭，准备炒菜，闺女叫了外卖大盘鸡刀削面，我就炒了一个虎皮辣椒，搭配这样的大盘鸡一起吃，就是那大盘鸡和丸子、宽粉、刀削面、土豆，有点减肥辣，吃起来味道真是不错做，很开胃，搭配米饭吃起来还是比较美味的，虽然我家晚餐喜欢吃清淡口味，但是偶尔尝尝辣味油腻菜，也可以换换口味了。
晚餐
主食：米饭+减肥绿豆做啥粥
菜：酱八菜+豆角炒肉晚饭
我和老公的晚餐，两主食两菜做法，天太热了，早餐熬制一锅绿豆粥，可以吃一天，晚餐煮了米饭，再儿童搭配酱八菜，再炒一个时令菜豆角炒肉，有开胃的，也有实在的家常菜，喝一碗解暑粥，再吃一碗米饭，真是食欲满满，幸福满满了！
晚餐
主食：米饭+姜黄花卷
菜：毛豆炒肉+麻辣小龙虾
夏天是吃小农村龙虾的季节，买的半成品，加热就可以吃了，麻辣开胃又好吃，自己炒了毛豆炒肉，毛豆吸收了肉香味，绵软又爽口，就着米饭吃，如果想吃花卷，那也是一样的美味开胃。
晚餐
主食：豇豆图片肉拌图片饭面
拌面是我们这里的主食，也叫做拉条子，但是我吃的拉条子是机器压制的，不是我自己拉的，这样很节省时间，就是口感差点，炒菜是一样的做法，先炒好肉，晚饭做什么饭简单好吃又营养，加姜末，加点生抽炒出酱香味，在加豇豆和辣椒一起炒出香味，下西红柿一起翻炒均匀饭出汤汁，加点花椒粉和鸡精一起翻炒均匀出锅，倒在拉条子上面，拌一拌就可以吃了，爽口美味又耐饿，做晚餐真是简单又美味。
晚餐
主食：米饭
菜：爆炒茼蒿+焖鱼
茼蒿我家人都爱吃，隔几天就炒一盘，大火爆炒出来，爽口又清香，绿油油的真是有食欲。
焖鱼，也是我家每周必吃的一道菜，一般用花鲢鱼或者草鱼焖出来，切成块煎成金黄色，加料酒和酱油翻炒出酱香味，就加葱姜蒜和盐炒出香味，加热水烧开转中小火烧20分钟左右，加点鸡精翻炒均匀，撒上香菜段即可出锅了。
晚餐
主食要有：面条+又好米饭晚饭
菜：西辣蛋+豇豆炒肉+毛芹菜炒豆皮
晚餐三个菜，那是午餐剩下的，就炒了一盘西辣蛋，那是因为有面好又条，用西辣蛋拌着吃要有，像在吃拌面。豇豆炒肉，是时令家常菜，做法非常简单，也是先炒肉，再炒豇豆和辣椒到变软出香味，加盐和生抽一起炒出香味，晚饭做什么饭简单好吃3人，加点鸡精翻炒出锅就可以了。豆皮剩菜再炒炒就可以上桌了，这样的搭配晚餐，蔬菜和豆制品都有，还有米面结合，作为伏天晚餐怎么样？
晚餐
主食：米饭
菜：辣椒炒白玉好又菇+毛芹菜炒豆两个皮+腊肠
白玉菇味道鲜美，用辣椒炒出来，绿色和白色搭配，真是食欲大增，加上儿童白玉菇的鲜美，晚饭做什么饭简单好吃儿童，真是无比好吃。
毛芹菜炒豆皮，最家常的做法了，先炒出毛芹菜的香味，下豆皮继续翻炒，晚饭做什么饭简单好吃用土豆，加点生抽和盐，鸡精翻炒出锅土豆了。
腊肠是晚饭自己加工的，在冰箱做啥冷冻，想吃就用蒸锅煮一煮，切成片，搭配米饭吃真是太开胃了。
跟着可可做饭菜，晚饭做什么饭简单好吃，给家人一份山西关爱，晚上做什么饭最好吃又方便又简单，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。