古城烤肉
中国人的夜晚，是属于烧烤的。不管什么季节，无数的人沉迷在夜市摊上的酒肉江湖，邀上亲朋好友，来到街边的烤肉摊，吼上一句：“老板！来两把烤肉！打两箱凉干啤！”然后，就是抡圆了膀子大碗喝酒、大把吃肉，尽情地沉醉在这肉和孜然的海洋之中。
每一个烧烤摊主手中的那一把把混合了孜然和辣椒的肉串，牢牢地吸引着大家的味蕾。来到了烧烤摊，不论你是公司的大老板，还是刚刚进入职场生活的“愣头青”，你都自助得看烧烤老板的脸色。在老板手里的那把肉烤好之前，你能做的只有一件事——对着烧烤架子上的肉：流口水。
而来到了古城——西安，不论是在城墙下的露天场、洒金桥旁边的四脚桌、城中村的闹市街道、还是鸡市拐里的偏僻隐匿之处……到了夜晚，这些地方都聚集着一拨又一拨前来寻觅美食、又自带故事的食客。
接下来，西安最好吃的烧烤餐，就让我们走进西安那些让人即使大排长队，也一定要体验的烧烤店。
1.裴老大烤肉
来这里吃烤肉，可能抢不上停车位、等不到座位，甚至去一次还不一定能吃上一把烤肉筋。
这家老板可能也是西安最不想火的摊主，没有灯箱、没有招牌、没有菜单、没有广告、也没有干净的店面，只有实打实的烤肉实力和爆棚的人气。
这里，只有坐着很低很低的板凳，烧烤摊西安靠着居民楼的高墙，每一个食客一边撸串一边抬着头，聚精会神地盯着炉火边嘀咕着：“前面那人的那把筋怎么还没烤好？我的花肉开始烤了没？可别让别人给我抢走了啊。”
吃过的食客们都知道，来晚了就啥都没了。裴老大每天就烤那么多，烤完就收摊，您想多吃点？不好意思，没有。
经常有人说他连着去了裴老大烧烤排行榜好几天，西安最好吃的烧烤在哪里，都没有吃上烤腰子和烤肉筋。
他们家的特色，烤肉筋烧烤，很有嚼劲儿，非常劲道，火候掌握的非常到位。
烤腰子，几乎都是长条最火块，厚实，咬下去的口感始终一致店，没有软硬之分。
烤肥瘦，肉块均匀，入味前精辟，瘦肉的口感很好的中和了肥肉的腻质。
烤鸡翅，腌制的很是入味，西安最好吃的烧烤网红店，肉质很烂，咬一口满嘴流油。
烤香肠和烤板筋，烤肠很常规十，肉质鲜美。烤板筋需要牙口好的试试了，用材太厚道。
烤馕、果仁、孜然的味道让简单的馕饼充满层次感。
咱“馍都”人当然要吃餐厅烤饼，吃的时候加上烤肥肉店烧烤，脂肪的焦香搭配上瘦肉的醇厚，一起被裹入最火馍中，馍和肉同时咀嚼之后吞下喉咙的那种感觉，一定会令你拍案叫绝。
地址：建设西路名三二三医院向西150米路南排行榜小区内
2.排行榜军良烤肉排骨面
军良烤肉在大北郊的名气可谓有目共睹，筋焙得到位，孜然网红辣子香，吃时筋中有肉，西安最好吃的烧烤，肉中有油，口感层次分明在哪。很多人都把他家称为西安烤肉江湖的老大。
从一个小摊到三家店面，自96年开始至今，军良烤肉前历经了整整23年的磨炼，能坚持这么久，那手艺，自然是毋庸置疑。
每天下午六点多时，一层品种大厅已经坐满，后边还有大开间，三五成群的食客吃的不亦乐乎。
他家肉筋的火候把控很好，肉质新鲜，口感很有嚼劲。西北风格的烤腰子，腰片细长，烤的很轻，口感Q弹爽口，没有血水。
别家都是烤的冻鱼泡，只有他家用的新鲜鱼泡，吃起来香糯爽口，西安最好吃的烧烤在哪，尽管量很少，西安最好吃的烧烤店，只有寥寥海鲜几串，但每一口都在舌尖种下种子，让人从内心里感叹道：嗯，这才是烤鱼泡的味道。
除了烧烤，招牌的麻辣排骨面推荐必吃！面是棍棍面，口感很劲道品种，排骨入味而且肉质鲜嫩。烤肉配啤酒，酒过餐三巡，来碗大份排骨面，这滋味，您自己体会去吧～
地址：太和路79号玄武新城1号楼1029号（玄武店）
地址：长青二路与渭滨东路交叉口西北角（玄武店）
地址：凤八市中医院向北一百米路西（经开店）
3.刘家干棒烤肉
这一家老板很任性！但凡吃过的食客都知道，老板刘干棒有着雷打不动在哪里的“三不卖”原则：刮风下雨不卖、肉不好不卖、心情不好不卖。能吃上真的要靠运气。
三四张长桌，若干塑料板凳就是整家店。坊烧烤上不能喝酒，大家挤在一起专心吃着烤肉，西安最好吃的烧烤店排名，在烤肉架旁升腾的烟火气里，感受最单纯、最直接的烤肉氛围。
三十年来，刘干棒只卖三种肉，烤肉、烤肉筋、烤腰子，常年的专注才使得“刘家干棒最火”的招牌远近闻名。
店里又好的肉都是便宜他亲自去挑选，优质部位的上脑、里脊、腰板都是刘干棒所看中的，他甚至还请了专业师傅来串肉。
但凡开门，都由刘干棒亲自上阵烤肉。肉没有复杂的又好腌制，烤肉过程中也不刷任何酱料，调味只有辣椒和孜然，简单纯朴的手法，却能品尝到肉质排名纯粹的鲜嫩。
地址网红海鲜：庙后街140号小学习巷北口
4.小佐烤肉
绝对地道的一家苍蝇小馆，没走到就听见小哥大声的叫卖，人太多进去要挤着走才行，说话一定要靠吼！
小佐家招牌当属他们的生肉串，孜然粒和辣椒面如一座小山深深埋着刚从冰箱取出来的牛里脊，调料配上生肉的搭配会惊艳到你！处理的很好，丝毫没有腥味。
在西安卖生肉的烤肉店并不多，品质好的少上加少，而小佐家的生肉，选用新鲜牛里脊，调味给也很足，看起来有些重口，味道却很小清新，西安最好吃的烧烤品种，西安哪里有好吃的烧烤。
烤筋、腰子也哪家绝对是上乘的品质。烤肉肥瘦相间，一口咬下，瘦肉嫩，肥肉油香四溢，腰子没有怪味，入口十分滑嫰，配上一杯冰啤酒，就是夜晚最惬意的过法排名。
地址：西安市未央区凤城一路近南康村便民市场店北侧
5.小小亮烧烤鸡胗王哪家
这家店的老板是东北人，搬来西安开了这家店，西安最好吃的烧烤自助，到目前为止也有十几年了。这是一家任性到下午才开业的小店，有时候碰到刮风下雨也不一定开门，跟西安几家老牌劲旅烤肉相比，小小亮胜在另辟蹊径，把鸡皮、牛肚这些少见的食品做成了特色。
最好吃的一定要数鸡胗，不愧是招牌十名最火，热辣脆嫩，一串会串上两块鸡胗，并且鸡胗的块头很大，里面软嫩外面酥脆。很适合几个大老爷们下酒。
他们家的烤鱼泡吃起来软韧酥脆，烤牛肚吃起来外焦里嫩，跟涮牛肚完全是两种感受，并且这家烤肉店也是西安品种为数不多用木炭烧烤的几家店。
地址：团结中路西安航空学院底商（近西电医院）
6.“碎怂”烤肉
他们家可以说西安最便宜的烤肉，最低只要一串6毛，价格简直回归十年前，而且365天每天都在排队，可见其人气之高。这一家算是网红店，不过名气可真不是吹出来的，确实是实打实的强。
用好吃腰子包裹着牛油，刷上油、撒上辣子孜然调味料，烤的同时牛油被逼出来，所有调料的味道都充分钻进了腰子和肉里。咬上一口，牛油爆在嘴里、跟腰子混合在一起排名，满口香气四溢，这种烤肉，吃到满嘴料、满嘴油都可以不在乎。不过，在美味面前，形象算什么？
“碎怂”的烤鸡翅，分为蜜汁和麻辣两种口味，完全照顾了食客们的不同品鉴在哪口味，色泽金黄、油光撩人、皮酥肉滑又好、肌理多汁。
他们家的烤玉米，是一颗一颗的玉米粒串成的，真心不容易。另外，蒜香油馍、茄子名、韭菜也不错，炒方便面更是特色。配上冰峰，嘹。
菠萝大家都吃，鸡脆骨也常吃，但是把它俩加在一起烤着吃的，估计出了西安，再难找了。
总之确认过眼神，这是一家值得去的店，下班之后网红和朋友约到这里大快朵颐，真的是非常不错餐厅的选择。
如果你点了小龙网红虾，吃到最后，会发现里面居然有方便面！这就是碎怂烧烤的特色，吃完小龙虾，所有的汤汁和肉沫裹在面上，一口吃下去，真的是美的不要不要的。
“碎怂”烤肉的在哪里菜品真的超级丰富，西安哪家烧烤好吃又便宜，今天列出来的只是其中一小部分，还有一大堆好吃的等待你去探索。
下班之后，约上朋友到这十里美美海鲜地咥一顿，所有烦恼都可以抛在脑后，只管全身心投入这美食的海洋。
地址：骡马市北柳巷太和广场店1层
7.阿龙烧烤
阿龙烧烤，开店9年来，它一直是西安小南门最火爆的烧烤店之一，九点到达店内差不多就已经坐满了，连门口排队的场面都是一道风景。
阿龙的老板龙哥有个绝活，那就是他一把能烤600串，这是他经年累月练出来的真功夫，想象下这个画面，在露营热辣辣的炉火炙烤下，龙哥的脸烤得红扑扑的，西安最好吃的烧烤店排行榜，汗水从他的脸上流下，一大把肉串在他的手里不停地上下翻飞，西安最火的烧烤。
他用手撒下的每一把孜然和辣椒都在跳跃，肉在翻滚中慢慢上了色，油和调料一起滋滋作响……
除了烤肉，大家进店一般还必点烤脑花、烤筋、烤油馍，另外店里还有平常我们只在白天当正餐吃的老陕油泼面、全网推荐的招牌菜——爆炒鱼肚、还有值得一品的炒鱿鱼嘴拌面。他家的酸辣白菜算是一绝，无辣不欢的人吃了都觉得嘴唇像是着了火。
阿龙烧烤，一个人气常年露营居高不下的烧烤摊，特色突出，味道极佳，这样的烧烤摊谁会西安不喜欢呢？来阿龙烧烤，品万千烧烤，看人间百态。
地址：小南门里十字东北角
烧烤摊，一个西安人离不开的地方，看起来可能不那么体面，有时候店里的伙计可能还有着在哪一点就着的火爆脾气，不过，人在江湖，请您多多担待。
孜然和辣椒面的香味儿，让人上瘾，再搭配上爽口的啤酒，饮料，一齐下肚，这种畅快的感觉，始终吸引着每一个食客。上头了再发点牢骚，吹吹牛，烦心的事儿也就过去了，明天早上一起来，还得继续为生活拼搏努力。
今天推荐的烧烤摊，有的简单粗暴，有的荡气回肠；有的有江湖豪情，有的还有那么几分温文尔雅，纵使您再挑剔，小编相信，也会有一家适合您的。这回的烧烤介绍就到这里了，咱们江湖再见！
在餐万千变化的露营世界里
我们走向人群
走近深夜的江湖里
那些被好吃你忽视十的身旁
有你哪家未知的烟火，也有温暖的人间西安