同安有什么好吃的(同安有什么好吃的地方)

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同安有什么好吃的


美食盛宴

带你寻找同安神级小吃

——舌尖上的同安

图便宜|厦门美食情报所


美食不仅滋味令人回味无穷

还承载了特定自助餐的文化同安和情感

总是能够唤起家乡的面馆记忆

今天A萌君带大家美食走进同安老店

看看当地人从小吃到大的美食

到底有什么样的吸引力老字号

能够让食客厦门念念不忘自助餐

去而又返


01

大同佳味

封肉一绝的老字号


封肉自助餐是同安代表性美食之一,猪肉用白纱布包裹焖煮,直到上桌才同安掀开,因而得名。当地人婚庆宴席都少不了它。



正因为名声在外,要做到让无数饕客满意实属不易,但是这家店的封肉却能够成为当地人从小吃到大的美味。


封肉的江摆盘朴实无华,一下筷就知道不简单封肉,炖煮得恰到好处,外皮可以直接掀开。肥肉部分入口即化,瘦肉一戳轻松分离,入口不会塞牙。肥瘦相间入口爆汁,酱香口味下饭更是美味。


图便宜|厦门美食情报所


店内菜单经常根据到货海鲜调整,厨师热心推荐的菜色基本不踩雷。海鲜蒸蛋、虾菇酸笋汤江西菜、五香卷,手工菜的味道吃过就难忘。

地址:同安区店城西路第一建筑工程公司办公楼1层


02

杨强芙蓉香骨鸡腿

骨头都不放过的小吃香酥


肉香不怕巷子深,当地居民和慕名而来的游客经常大排长龙,销量要以盆计算。店内最受欢迎的是鸡腿和鸡翅。


图便宜|厦门美食情报所


经过腌制的腿肉裹上薄粉先预炸,划开口子复炸一次,骨肉分离,外酥里嫩。咬一口鸡翅油润带汁,翅尖的骨头炸得酥脆。餐厅里有甜辣酱和酱油,食客可以根据自己口味DIY。


图|秘密厦门


除了这两款招牌,其他菜品也值得尝试。鸡肉串口感鲜嫩,完全不柴。炸豆腐外皮炸到酥脆,淋上特制酱汁令人垂涎老字号三尺,同安有什么好吃的地方餐厅。店内价格十分公道,人均十几就能尝到多种美食。夏天喝绿豆冰,冬天喝热汤,店主帮你安排妥妥的。

地址:同安区祥平街道环城西路祥桥社区后厝里269号


03

杨壮鸭肉面线

滋补海鲜饭店番鸭暖身做好老字号暖心做好


纯正的老厦门四物汤风味,药膳汤底口感浓郁鲜甜。冬天来一碗滋补鸭汤,全身都暖和起来。



点上一份招牌鸭肉面线可以感受到老板的满满诚意,鸭肉和鸭胗份量很多,口感鲜嫩不失嚼劲,还可以另外加料。面线讲究煮到软而不烂,吸满汤汁味道。


图便宜|厦门美食情报所


另一款人气很高的猪脚面线,卤过的猪脚Q弹软嫩、肥而不腻,吃完唇齿老字号留香,给身体补足能量。

地址:同安区祥平街道环城西路祥桥社区后厝里188号之二


04

一刘汤包

肉汁饱满现做现卖


食客络绎不绝的同安名小吃。店内空间开阔,从透明的窗口可以看到店员在熟练地制作美食。


图便宜|厦门美食情报所


招牌是汤包和菌菇汤包。皮薄不破,内馅饱满,包入的姜味可以解腻,轻啜满口汤汁,配上酱汁增加香辣口感,同安有什么好吃的糕点。



图|秘密厦门


天冷喝热汤再畅快不过,同安有什么好吃的小吃,排骨罐汤、乌鸡罐汤美味滋养,酸笋豆腐汤搭配汤包酸爽过瘾。

地址:同安区阳翟二路与阳翟路交叉口


05

凤岗大肠国

真材实料香味西菜浓


说到同安大肠血,一定不能错过的就是这家。看似普通的店铺,美味可一点都不马虎。店家只在上午营业,想吃的小伙伴们请赶早。



大肠血外弹里嫩,汤头是用大骨熬制而成的。撒上清爽的香菜末和辛辣的胡椒,一口醇厚的浓汤唤醒味蕾。


图|厦门小荐人


肠衣十分有弹性,处理得完全没有异味便宜。饱满的猪血把肠衣撑得鼓鼓的,还有一些化入汤中,入口就在舌尖上跳舞。

地址:同安区凤岭路凤岗岗头里786号


06

孝杰是什么煎饼(原小吃陆丰)

热气腾腾肉馅饼


远近驰名的煎饼店,价格实惠,有原味和加辣两种选择。


图便宜|厦门美食情报所


面皮很薄,煎到金黄酥脆。猪肉馅咸香味美,百吃不腻。难怪很多排队的人一次买六七个和家人好友分享,拿回家江西菜加热后慢慢享用。

地址:同安区古庄路古庄大社封肉里21-101号


07

月理碗仔粿店

软糯米糕酱香浓同安


米浆和猪肉蓉等配料蒸炊成软糯扎实的糕体,要吃的时候竹签分割撬起淋酱料,动作一气呵成。


图好吃|厦门电视台移动美食电视


店里有香菇干贝、海蛎干、鹌鹑蛋三种口味可供选择,一碗就有饱足感。每天江早上十点江就基本卖完,同安有什么好吃的店,店家的火爆程度可见一斑。

地址:同安区糕点陆丰路93号


08

肥栋满煎糕

香甜糕点餐厅口感面馆惊艳


刚出锅的煎糕散发着甜蜜的香味,外层香脆,咬下去却是弹软柔嫩的糕点好吃。


图|秘密厦门


由老板手工制作,内馅有红糖、黑芝麻、花生三种味道可供选择,随着高温融化在面饼中,一口咬下就会爆浆。

地址:同安区碧岳铺厦门前路


09

吴招治便宜薄饼(薄饼嫂传统美食)

多种馅料做好满口江西菜留香


薄饼制作精细、菜料丰富,同安有什么好吃的麻辣火锅,有麻辣咸香油饭、肉丁、蔬菜等配料,加入炸海苔更是神来之笔。


图|秘密厦门


店内是复古中式装修,除了薄饼还有各种同安小吃,比如炸枣、五香醋肉,能够一次性西菜享受到多款传统美食。

地址:同安区银湖中路祥福花园1号楼 (祥桥公交站旁)


10

阿呆盐鸭店

色香味俱全是什么饭店的鸭肉


姜片和麻油的神仙糕点组合给鸭肉带来独特味道,散发出店焦香令人垂涎三尺。肉质松软美食,入口咸香微甜,下饭或配啤酒简直太爽。


图|秘密厦门


店内还有鸭肝、鸭肠、鸭腱,内脏好吃又实惠,去晚了可是要卖光的哦!

地址:同安区东山路57号



味蕾从不会骗人

美食带来的厦门幸福感是最真实的

这些美食店经过了时间的考验

成为厦门食客的心头好

选一个周末或这个春节假期

和家人朋友一起去同安

品尝美食吧!


温馨提示

市民游客外出游玩时务必佩戴好口罩,保持适当的社交距离,不聚集、勤洗手、勤通风,注意常态化疫情防控。



END


编辑:周俐

初审:陈芹珠

核稿:杨子燕、范力群地方

副编审:陈琦

编审:彭军

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