你可能不爱吃鱼，但是松鼠鳜鱼一定是个例外！酸甜可口，在这个盛夏治愈各种没有食欲！买鱼的时候尽量挑大一点的哦，肉厚，好吃！好做鱼又嫩！鳜鱼又名熬花鱼，在鱼类分类学上属鲈形目。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就炒是这种鱼。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚。孩子要想猛涨个儿，要常做这种鱼给孩子吃，肉多无刺，吃着过瘾！营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快好喝收藏起来吧！
松鼠鳜鱼
By 雪瑶_Michelle
配料：
鳜鱼禾花 一条煮、番茄花鱼 两个、葱 两根豆花、料酒 适量、番茄沙司 适量、淀粉 适量
烹饪步骤：
1.先花肉处理鱼花肠，把头切下来，斜着切，头连着下面那个鱼鳍一起切下来，然后用花肠刀沿着鱼骨片鱼肉，到尾巴这里不要豆花切断，花鱼和什么煮好吃，花鱼怎么煮好吃又营养，花杠鱼怎么煮好吃，这里先推荐大家一个好用的工具，剪刀！像图片那样，肚子上的骨头可以用剪刀剪下来，之后再把骨头片掉，就好操作多了
2.花肠看，这个肚子上的花鸭部分去掉了，但是我留着一会一起炸营养嘿嘿，鱼花怎么炒，肉肉切菱形
3.鱼鱼花的所有吃部分花杠，用料酒，葱姜炖，盐，腌制20分钟
4.锅内热油煮最，把鱼身做着上拍上淀粉花肉，鱼肉做法的缝隙也要拍哦
5.照片糊了！油七八成热的时候，把煮汤油淋花鱼在做好鱼肉豆花上，就做好这样拎着尾巴，鱼肉会卷起来
6.然后放在锅里好吃炸到金黄又嫩
7.煮好鱼头营养和煮汤花杠肚子汤花肉一样炸煮最
8.煮汤花杠好啦汤好吃，禾花鱼怎么煮好吃，造型摆好！等着淋汁炒鱼花
9.松鼠鳜鱼的又嫩汁用番茄沙司，就是沾薯条吃花肠的那种，在油里炒一下就可以，加入适量盐和一点点水，花鱼怎么煮好吃又嫩，但是我不喜欢光是番茄酱的味道，所以就在炸鱼的时候，用油汤怎么炒了下番茄，煮软了，再捣碎混入番茄酱，加入适量盐，就OK
烹饪小贴士：
1、鱼在炸的时候，花鱼怎么煮好吃又简单，淀粉一定要都粘到，炸之前再抖一抖，把好吃多余的抖掉，不然炸出来厚厚的，影响口感。
2、一般我不喜欢直接用番茄沙司，花肉怎么煮比较好吃，但是做着这道菜鱼炸好不要等太久，花肠怎么煮才好吃，所以直接用番茄沙司炒一炒淋上去就好了，如果像我炒这样，一定提前煮好做好番茄哦吃，或者干脆先把酱汁做好了再炸鱼。
3、、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素简单、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素，肉质又嫩细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的煮最人来说，花鱼怎么炖才能好喝，吃煮最汤怎么鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
4、鱼头在炸之前可以照着脑袋简单拍一下，把它拍汤家常扁，炸的时候就好定型花鸭啦！祝花肉大家好胃口。
大家还知道哪些炖鱼类食物的做法呢？
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