南城有什么好吃的(南城有啥好吃的)

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南城有什么好吃的

小时候总听大人们说南城老旧,没有东城的贵早饭气,也没有西城的书卷香,南城有什么好吃的粤菜馆,就好像南城没啥优点了(身边的崇文、宣武孩子表示不服)。长大后再说起南城,旁的记忆许都模糊了,但总有一些好吃好喝的小馆子勾着你的魂儿,每每想起,仿佛能从脑海中溢出香气来。谁说记忆没有味道?那种市迷人的烟火气,才不只是情怀那么简单。毕竟,在从小于南城长大的孩子心中,南城是北京城最早的美食底色。


01.小吃缘赵记(沙子口店)

沙子口路8号便宜(安乐林路口)

不可否认的是老南城确实穷,大菜着实少见,但也正因如此,才成就了最为正宗的炒肝儿、卤煮、爆肚儿、豆汁儿……喜欢吃炒肝儿的应该都知道缘赵记的大名,这一碗色香味皆地道的老北京炒肝儿,不知道让多少人魂牵梦绕。

缘赵记最早的门店就开在沙子口,尽管现在在珠市口也开了分店,但似乎就像是约好了似的,老一辈儿的人还是愿意跑到老店去吃。门脸儿不起眼,南城有什么好吃的小吃,店内也着实不大,但就是透着一股子亲切,从你走进门的那一刻起,心情就莫名变得愉悦起来。

点好餐后看着早饭师傅从大锅里把炒肝粤菜儿盛到碗里,并非是那种一勺子下去㧟出一碗,而是少量多次的,越是如此越是馋得人心痒痒。一碗满满当当的,油亮的芡汁勾得到位,粘稠度足够但又不会糊嘴,肠子处理特色得也是干净,没有杂味儿只有内脏的香气。肠的分量比小吃肝稍微多些,入口鲜嫩顺滑,伴着浓郁的蒜香趁热吸溜一大口,那叫一个满足!

包子也是不容错过的,猪肉大葱、茴香鸡蛋、虾仁三鲜,想吃哪口儿随你挑,但要说跟炒肝儿最配的还得是猪肉大葱馅儿,皮香馅足,汁水满溢,不必纠结于到底是谁成就了谁,一碗炒肝儿+一两包子,这就是南当下最快乐的事。


老店磁器口地方豆汁大葱店(天坛店)

天坛好吃路天坛北门对面

豆汁儿作为大葱老北京独具特色的传统小吃,据文字记载已有300年的历史。但即使是老北京人,对豆汁儿也是喜恶参半,反正没点儿“功夫”你是无法征服它的。在喜欢豆汁儿的人眼中,眼前这一碗微稠的绿色液体,从颜色到气味再到滋味全都是让人神清气爽的!北京喝豆汁儿的地方不少便宜,但老磁器口豆汁店却是不少人心里的头把交椅。

开在天坛北门对面的这家老磁器口豆汁店,俨然一副老国营餐馆特色的模样,店虽然不大,但干净明亮,点餐的大姐也热情,干活还麻利,从点餐到吃上,前后也就5分钟左右。

都知道豆汁是豆渣经过发酵后制成南城县的,所以才会有那么多人无法接受它的“酸腐”气味,但它的口感是很好的,比豆浆要稍浓一些,入口还有回甘。但务必趁热喝,一来喝到肚子里暖暖的,出出早饭汗会特别舒服,二来对肠胃也有好处,三来趁热喝味道也不会太冲……总之一碗热乎乎的豆汁儿下肚,感觉疲惫感都被一扫而光。

当然你也别硬喝,豆汁儿配焦圈儿,再来一小盘自取的菜馆免费咸菜,混着吃更对味。不论什么时候美食早点到店,点一碗豆汁,再来俩焦圈儿,5块钱就能吃得你身心城中舒坦。


02.主食畅然居老北京抻面

开阳路1号瀚海花园大厦南城县东侧一层底商

要说吃起来省粤菜事儿又管饱的还得是面条,炸酱面、打卤面、羊肉汆儿面,越是家常越好吃,越是好吃越是叫人忘不了。畅然居老北京抻面也是搬了好几个地方,但一路市追着这一口儿来解馋的人不在少数,南城有什么好吃的又便宜早饭,南城县好吃的美食推荐。

绝大多数来吃面的都是住在附近的老邻居们,大爷大妈也个个都是热心肠,怕你等位时间长,附近有什么好吃的,赶紧地把自己碗里的面吃完给你腾地儿。如果实在是赶着饭点儿去的,那肯定是要排一会儿队了,通常的“战术”是两人同行,一个人去柜台排队点餐,一个人开始在店里开启“人形推荐雷达”寻找那个特色下一秒即将起身离桌的好心人。

招牌也是最常点的打卤面,分大小碗,一般饭量的话来个小碗比较合适,能吃或者特别爱吃面的,就来个大碗的,反正就差4块钱,以吃饱了但不撑为原则,28块钱足够了。面条是粗的那种,吃着筋道,卤给的也特别实在,不仅料足,味道还跟家里长辈们做的一样,吃起来亲切又地道,特别有家的感觉。

拌匀后挂着芡汁,吸溜吸溜的不一会儿就见了底,吃的兴起连汤儿都能喝干净了,再打一个满意的饱嗝儿,就一个字——香!要是就着脑花儿、拍黄瓜、姜汁松花等小凉菜吃那就更下面了!


红鼻子桂林便宜好吃米粉

马连道路25号新年华购物中心B1层美食

红鼻子桂林便宜好吃米粉也开了好多年了,从马连道的新年华购物中心一层的电梯下去,闻着味儿就能找到它。小档口里就老板一个人,倒也忙得乐呵。不管什么时候路过这里,总是毫不犹豫的买上一份螺蛳粉或者老友粉打包带走,到家时还是热乎的,打开盖子时的心情就像粉上泛着的红油,敞亮极了!

这里的桂林米粉种类非常丰富,不带汤的就是卤菜粉、叉烧粉、鸡蛋炒粉之类的,带汤的选择更多些,酸辣肥肠粉、三鲜汤粉、老友汤粉、螺丝汤粉、牛肉汤粉、牛腩汤粉,基本上常见的桂林米粉这里都有,而且口味正宗,价格从18元到28元不等。到店里唯一要做的就是跟大叔说今天想吃哪个粉,然后找个地方座位等上片刻。

螺蛳饭店粉是最常点的,可以依据个人喜好选择圆粉或扁粉,煮好店后大叔会喊你到柜台自取,这时候南城你将面临多重口味选择:油辣子、辣椒油、红油笋丝、五彩椒、油炸花生米……全城门自助花式小料,想吃哪个自己加,偏爱哪个可多加南城县。

汤底浓郁螺蛳香,米粉量大还入味,而且吃辣了也不怕,旁边城中有免费的红豆汤可以自取,淡淡的甜甜的,解辣又解腻,这年头,20多块钱就能吃得有滋有味还满意的地方,谁能不心动?


03.大葱老旧“大”餐好吃老熟人烤肉城

西罗园南里南68号京华饭店1层

总有那么一间馆子,开了多少年就去吃了多少年,装修算不上好,环境算不上好,味道似乎也没多惊艳,但就是隔三差五想去吃,不知道吃什么的时候南城会想起,平时朋友圈无人问津,但只要一发了在这里吃饭就能瞬间收获无数个赞,老熟人烤肉城就是这样的一间平平无奇的老馆子。

据朋友圈不完全数据统计,平均饭店每十个南城人盐城里就有十个吃过至少一次的老熟人烤肉城,这家开在京华饭店一层的老馆子,可以说承载了无数南城孩子的烤肉初体验。都不用特别说饭点儿,这里几乎无时无刻都要等位,两层的馆子里坐满了来吃烤肉的人,年龄段涵盖范围之广,欢声笑语齐聚一堂。

特级肥牛、牛排、烤牛肉、烤牛舌、厚切猪五花、辣五花、鸡脆骨……常见的烤肉种类这里都有,而且量大又新鲜,基本上闭着眼点都不会踩雷。即使是特别能吃的两个人,点上一个凉菜+三盘肉+一份冷面都能吃得特别撑了,南城小吃有哪些地方,而且人均不到150块。

值得一提有啥的是这里的小料,没什么花里胡哨的东西,就是店家自己调制的,但是蘸啥都好吃,2块钱一碗还能续。别看客流量这么大,服务员忙得几乎脚不着地,但是都特别热情,而且上菜快、换篦子勤,开了这么多年生意还能这么红火确实是有道理的。总之总结下来一句话:除了人多要排队,其他哪儿都没毛病。


福来居菜馆早饭(定安路店)

定安路10号

“福星伴宾朋,来者乐此居”,这便是店名福来居的由来。老板是个长得胖乎乎的阿姨,戴个眼镜,特别和蔼可亲。别看现在的福来居主营各式京味、鲁味、川小吃香家常菜,其实最早的时候这里是家饺子馆,直到现在,皮薄馅大的饺子也几乎是每桌必点的菜品之一。

店里的饺子都是每天早上制作馅料,手工包制而成。有一品香、虾仁南鸡蛋韭菜、猪肉大葱、猪肉茴香、五味鲜等15种口味可选,一两五个,三两起做,味道咸鲜适中,个个汁水饱满,蘸不蘸醋都好吃,一口一个吃着那叫一个香。除了水煮还能制成煎饺,配着腊八蒜一块儿吃简直不能再美了。

喜欢京味儿的就来份京酱肉丝,现切的葱丝一点儿都不辛辣,反而带着一丝鲜甜早点,配着肉丝一起裹进豆皮里,吃多少都不腻口。喜欢川味儿的不能错过宫保鸡丁和鱼香肉丝,肉量给的实在,口味甜辣适中,拌米饭可谓一绝。

麻豆腐也是不能错过的,有羊油和素油两种可选,但是羊油也不会有膻味儿。做豆汁儿剩下的豆渣,配上雪里蕻好玩、黄豆、香葱、辣椒用羊油这么一拌,鲜咸小吃香甜全都齐了,越吃越上瘾。还有小花卷卷平鱼、咯吱盒等也是常点的特色菜品,而且吃的花样多些人均也超不过70块,绝对是京味老馆子里的性价比之光。


川有啥府热城中盆景(万博商厦店)

右安门内大葱大街菜馆万博商厦粤菜四层

原来开在虎坊桥的热盆景酒家,搬到了右安门,现在高居右安门美食热门榜。名字变成了川府热盆景,面积和环境也升级了好几个LEVEL,但味道还是记忆中的样子,价格也没城中怎么涨。

“全国人民都爱吃特色川菜”,这话说的一点儿都没错,南城好吃的推荐。早前还在虎坊桥的时候,热盆景就是附近市居民的食堂,懒得做饭了、家里来客了,南城门附近有什么好吃的,去热盆景准没错,好多人都是几天不去就馋得不行。

店里上菜特别快,南城有什么好吃好玩的,像糖醋里脊、干烧鱼、水煮牛肉、跳水蛙这些几乎都是每桌必点的。宫保鸡丁的肉丁炸得外焦里嫩,吃起来特别有咬头,连葱段都格外香甜;干烧鱼一条大概有3斤左右,鱼身上密密麻麻的全是料,细嫩的鱼肉伴着咸香的码子一起送入菜馆口中,香气瞬间占据整个味蕾。

值得一提的还有鸡丝凉面,味道那叫一个地道。满满当当的一碗,也没有那么多花哨的食材,就是小吃简单的辣子、葱末、鸡丝、豆芽,刚上桌就能闻到扑鼻而来的辣子香气,让人食欲大增。碗底的料汁给量也是非常粤菜实在,拌匀了吸溜一大口,筋道的面条裹着酸香麻辣的料汁,哎呦,还想要啥子快乐噻?


写在文末:

其实南城好吃的馆子远不止这些,像是王老头的糖炒栗子及各式炒货、原来永定门“高台阶儿”上的胖子电烤羊肉串现在的景坤园串美食、炒肝儿与三鲜包子是绝配的天兴居、卤煮比包子更好吃的小胖包子、一站集齐多种老北京小吃的锦芳、给家里老人买寿桃要去的老正兴,还有八宝粘豆包、烤馒头等闭着眼买都不踩雷的宫门口馒头、口味饭店儿没怎么变但是价格却一涨再涨的金生隆(原爆肚冯)......碍于篇幅推荐,就先聊这么多吧,保不齐哪天咱们就在某一个馆子里偶遇了,要是没位置,咱们不如拼个桌?


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