工艺 ：油爆
口味 ：蒜香
难度 ：中等
时间 ：10分钟
食材腌蒜变色 ：蒜蓉火锅腌蒜脆又 蒜头饺子自制做又泡蒜
辅料制作方法 ：食用盐辣椒酱调制、橄榄油、白糖
蒜蓉是饺子所有中餐菜系中都经常生蚝用到的一种调味料不辣，如果这道菜蒜蓉用到了蒜蓉，蒜蓉做的好不好对这道菜的味道起着决定性视频的作用，比如昨天给大家分享的海蛎子的做法，蒜泥怎么调制好吃不辣，这道菜的主要味道来自蒜蓉，所以蒜蓉的味道决定着清蒸海蛎子的味道。
蒜蓉的主要鸡蛋原料是蒜，生蚝蒜泥怎么调制好吃，而蒜是能治百病，经常被应用在中药上，有句俗话评价蒜头是这么形容不辣的“百利而无一害”，自制蒜蓉，可见蒜的好处。而在现代的餐饮中，蒜蓉被使用广泛，比如蒜蓉烤茄子，蒜蓉烤生蚝，蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉虾，蒜蓉西兰花等等，太多了，最经常见的就是应用在和海鲜的搭配上，今天我和大家分享调料下美味的蒜蓉该如何做，这是有一定技巧做法的哦！
蒜蓉的做法
步骤1
1、剥蒜头做又，蒜泥蘸料怎么调制，把视频蒜头剥成一粒一粒，蒜泥怎么调制好吃，然后先洗干净，接着用刀板把蒜粒放在做好案板上拍碎，这个时候蒜粒的外衣就很好剥了，这是酱技巧，如果没拍碎剥起来比较吃力，蒜泥辣椒酱的做法。
步骤2
2、剁蒜头做，把做刚拍调制碎做又的火锅蒜头躲碎，尽量蘸料脆又脆又碎点，但是做不要剁成了辣椒酱泥火锅。
步骤3
3、剁碎好蒜头后就可以把锅烧热，然后加入橄榄油，腌蒜怎么做，等油烧汤了，放点盐巴火锅蒜蓉爆下，放入刚剁碎的四份之三左右的蒜头，爆炒一会，直到调味生蚝炒成金黄色，然后放入点白糖调味关火，泡蒜怎么做又脆又好吃。
步骤4
4、这一步很关键，为什么有很多人说蒜蓉不够香，没有烧烤的蒜蓉香，问题就在这了，刚才我们只放了四分之三的蒜头进去炒，这个时候把四份之一生蒜蓉在倒入进去，用很小的温火搅拌均匀即可起锅，注意酱不能炸太久，因为生的蒜蓉和熟自制的混合搅拌后的蒜蓉才更香。
蒜蓉鸡蛋蒜泥的蘸料烹饪技巧泡蒜1、在油炸蒜蓉制作变色前一定先放鸡蛋做法盐巴在放蒜蓉，蒜泥的做法，这样会更香。
2、油炸蒜蓉过程要不断生蚝搅拌，不能做法大火，蒜泥怎么调制好吃视频，否则容易烧焦。
3、油自制要多放点，火锅蒜泥怎么调制好吃，因为后面酱还要加入生的蒜蓉做法搅拌做好，蒜蓉酱制作方法。
4、一定要留部分生蒜蓉和熟蒜制作方法蓉混合，这样做出来的蒜蓉非常香，这也是制作蒜蓉的关键点。