买板栗，选圆的河北还是扁的？牢记3招，买到粉糯河北香甜的板栗板栗，很实用
板栗，素有“千果之王”的正宗美誉。民间有俗语道，七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。入秋后，哪的板栗好吃，也迎来了板栗大量上市的时节。这个季节的板栗，香甜粉糯，肉质细腻，无论是水煮吃，还是做菜吃，都十分美味一点。
虽说板栗很好吃什么地方，但是挑板栗却是个实打实的技术活。如果用不对正宗方法，哪里的板栗比较好吃，哪里板栗最好吃，很容易就买到坏的板栗，压根没法吃，还影响心情。
那好吃今天，哪个地方的板栗好吃一点，哪家板栗最好吃，懒喵就教给大家最简单的挑板栗方法，保你买到新鲜粉糯的好吃板栗。
买板栗牢记什么地方3招，一挑一个准【挑板栗大招一：仔细一点看】
先看板栗的形状：板栗一般有2种形状，一种是鼓起来的圆形或者半月形哪家，还有一种是看上去扁扁的。圆形或者半月形的板栗一般是长在两头的板栗，接受的光照比较充足，成长环境好，口感也会更好；扁形的板栗一般是夹在中间生长的，光照程度较弱，口感相对没做好那么好吃；
再看板栗的便宜外皮：新鲜的板栗，外皮颜色多为深褐色，没有破损或者虫眼，尖头部分有很多绒毛；如果颜色变色、黯淡带黑影，绒毛比较少，这样的板栗千万别买，通常放很久了；如果颜色比较浅，则说明板栗的成熟度不够，味道也不够甜哪家。
【挑板栗大招二：用手摸】
先用手捏一捏板栗，如果捏起来比较坚硬饱满，说明板栗的肉较多；如果捏起来软绵绵的，说明里面的果肉已经干了。还可以把板栗拿到耳边摇一摇，如果听不到声音，说明是新鲜的，如果能听到声音，说明放很久了，里面的果肉已经干硬了。
【挑板栗哪家大招三：闻好吃气味】
新鲜的板栗，放在鼻子底下闻，是一股天然的生栗子味道；如果闻起来有农药味或者其它异味，哪的板栗好吃又便宜，说明被药水浸泡过，这样的板栗别买，板栗哪里好吃。
如何快速板栗把板栗壳剥掉？吃板栗的时候，最让人头疼的莫过于那层坚硬的板栗壳。剥板栗也是有技巧的，下面教给大家4个剥一点板栗的方法地方，哪的板栗最好吃，简单什么地方又实用，哪里的板栗最正宗好吃。
【方法一：太阳暴晒法】
买回家的生板栗，可以放在太阳底下暴晒几天，待表面的水分被晒干后，板栗哪儿的好吃，板栗壳就会自动裂开，哪个地区的板栗好吃，剥起来就非常方便了。
【方法地方二：热水正宗浸泡法】
生板栗洗干净，放入盆子中，在上面洒一些食盐，河北哪的板栗好吃，再倒上热水，水量没过板栗即可。将板栗浸泡5分钟后，再捞出来剥壳，使用这种方法，不光外壳好剥，连里面那层薄薄的皮也很容易脱落。
【方法板栗三：冰箱冷冻法】
将生板栗放入冰箱冷冻室，冷冻2个小时后取出来，板栗哪里最好吃，这时候做好板栗里面的果实会缩小，和地区好吃外壳分离，只要用手轻轻一捏，板栗壳就会裂开。这个方法运用的是热胀冷缩原理。
【方法四：冷热水交替法】
先把生板栗放入沸水中煮3分钟，再捞出来放入凉水中，浸泡5分钟，这时候板栗就很好剥掉了，这个方法运用的也是热胀冷缩原理。
懒喵心得板栗的挑选其实地方非常简单，记得买圆形或者全国半月形，外形完整绒毛多，哪里板栗比较好吃，捏起来坚硬饱满，晃起来没声音，闻起来没异味的板栗，这样的板栗都是新鲜好吃的。
我是爱下厨的懒喵，哪里的板栗最好吃，哪的板栗好吃便宜，板栗怎么做好吃，今天跟大家分享了有关选购板栗的小知识，希望便宜对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，必看什么地方必回正宗。祝朋友们天天好心情！