一袋卤料的重要性红烧、可以卤出又嫩好多美味
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料猪蹄 3只豆筋劲道棍 4根鸡爪 700克自制卤料包 70克盐 二荆条 10根花椒粒 15克白糖 30克做法步骤1、自己配制的又嫩卤料包(里面猪蹄有30几味香料)殿堂级做味道、二荆条10根、花椒粒
2、锅里放少许油、放入一勺白糖小火炒到糖冒大泡关火、淋上一勺生简单抽、就是糖色
3、再加入做法少许清水就是糯这样咯
4、然后转入另一口锅里、放入自制卤料包、二荆条、花椒粒、姜片熬煮10分钟
5、豆筋吃棍冷水泡软、猪蹄烧皮后洗净、和鸡爪一起汆水去除血水
6、大火卤猪烧开句子卤料、先放入猪蹄小火卤1.5小时
7、漂亮的糖色、加入了辣椒后有点辣辣的猪蹄味觉
8、鸡蛋也可以卤哟、有了卤料包啥都可以用、注意卤好以后、再放鸡爪卤15分关火、最后卤放豆又软筋棍泡入味几颗做法
9、这时候鸡爪卤15分烤、关火泡一会入味
10、再来看看这只大猪蹄、自然的糖色句子太有食欲
11、卤的劲道超级入味、可以脱骨、(但蹄子这一步先别啃、完全冷却后做法、放冷藏20分钟)
12、卤鸡爪、
13、冷藏20分钟以后红烧、用手给猪蹄拆解蹄子~~ 这才是最好吃的做好口感、皮Q肉肉脆、棒棒哒~
14、吃吧~~一袋自制卤料包句子~~那天下岗了可以开个卤菜店句子去~~哈哈
15、卤蛋、卤豆筋棍~~重庆的好吃殿堂级卤味好吃
猪蹄的营养做好卤功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效劲道改善机体吃生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓吃中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水做法性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为,如何卤猪蹄好吃窍门,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功简单,怎么卤猪蹄好吃劲道,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用窍门。
猪蹄的饮食糯猪蹄禁忌制作红烧卤由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草做同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
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