导读:每年的中秋节前后正是螃蟹大量上时间市的时候,此时家家户户都会蒸一锅螃蟹吃,寓意在接下来的日子里能“八方招财”,特别是蒸上一锅“鲜香味美”的螃蟹,能使家里的菜肴看着更有档次!虽然螃蟹很多又好人都爱吃保存,但是不少人蒸的螃蟹,不仅腥味重,而且蒸熟后的螃蟹又断腿又流黄,每当我走亲访友时,看到他们蒸出这么螃蟹,我真的特别心痛,同时我还会把正确蒸螃蟹的方法教给它们,螃蟹怎么保存时间最长,希望他们以后都能蒸出“颜值高、味道好”的螃蟹。
而据我最简单了解,大部分人蒸螃蟹时分钟,都是又好将螃蟹洗净后,直接用冷水蒸熟,还有少许人会用热水将螃蟹蒸熟,其实这些做法都是不对的。因为用煮冷水蒸螃蟹,会使螃蟹蒸的时间下锅过长,导致螃蟹的鲜味流失最长得过多,而用热水蒸,会使螃蟹在蒸锅中快速挣扎,从而视频导致螃蟹短腿又流黄简单。而今天胡厨师长就把正确蒸螃蟹的方法分享最简单给大家,按照我的方法蒸出来的螃蟹,螃蟹怎样做好吃,不断腿不流黄,螃蟹怎样蒸好吃又简单的做法,煮螃蟹要蒸几分钟,真香。
每当我把这个蒸螃蟹的方法分享分钟给几分钟热水朋友或粉丝后下锅,螃蟹怎样蒸更好吃,不少蒸更人都说我这个蒸螃蟹的方法太实用了,家人都夸蒸长时间蒸多的比饭店都要好吃呢!
【食材蒸粉做好好吃准备蒸多螃蟹】:螃蟹时间6-8只、花椒蒸多煮5克、白酒10ml、啤酒50ml、姜丝10克、清水适量搞定,怎样蒸螃蟹简单又好吃视频,螃蟹怎样蒸好吃热水还是冷水。
【制作方法长时间蒸更蒸更又嫩分钟加水简单】:
第一步:首先将螃蟹放入到清水中,同时加蒸多少许的白酒在清水中,将螃蟹浸泡3分钟后下锅,然后用刷子,将螃蟹全身刷洗一遍,接着再用热水流水把螃蟹冲洗干净即可备用。
第二步:蒸锅中放入适量的水,然后把花椒、白酒、姜丝、啤酒全部放入到锅中,大火将水煮到冒小泡泡最简单冷水即可,螃蟹怎样蒸好吃,别直接下锅加水,聪明人一步就搞定。
第三步:将洗净的螃蟹放入到蒸锅中,大火将螃蟹蒸8分钟后即可关火,怎样蒸螃蟹,此时立即揭开锅盖,即可食用螃蟹。蒸熟的螃蟹千万最长不要焖,否则会导致螃蟹肉变老几分钟,吃着不鲜香。
【蒸好吃螃蟹加水的保存技巧煮】:蒸螃蟹时,一定要一步用温水分钟蒸,因为温水蒸不仅可以缩短蒸螃蟹的做好时间,而且还能防止螃蟹在锅中快速挣扎而断腿。而在蒸螃蟹的所用的水中,还要加少许的花椒、啤酒、生姜,因为花椒、啤酒、生姜这3种调料,不仅可以去除螃蟹的腥味,而且还能增加螃蟹的香味,从又嫩而使蒸熟的螃蟹超级下锅香。
【买搞定螃蟹的技巧视频聪明人】:中秋节正是吃母蟹保存的时候最简单,大家在挑选螃蟹时,螃蟹怎样蒸好吃视频,一定要挑腿捏着有弹性、壳呈保存现为蒸粉青色带有亮光、肚脐凸出、螯足绒毛丛生简单的螃蟹聪明人,满足聪明人以上4点蒸粉,保证螃蟹肉蒸最肥膏多!
蒸螃蟹时,有搞定人用冷水,有人用热水!厨师长:都冷水不对,用温水蒸螃蟹,可以使螃蟹不断腿不流黄,真香蒸粉做法一步蒸!本文是胡师傅原创的图文,最后感谢您的观看,如果今天的文章对冷水您有聪明人帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持,螃蟹蒸粉怎么做好吃,螃蟹怎么蒸才好吃又嫩。后续胡师傅会分享更多的美食给大家。