本报讯（记者 刘全民 通讯员 赵海滨） “忙归忙，高淳有特色的饭店推荐，勿忘六月黄”，一句俗语道出人们对“六月黄”的饭店喜爱之情。这饭店两天，记者在高淳固城湖螃蟹市场排名走访发现，“六月黄”已经悄然上市推荐。对于爱吃螃蟹的朋友来说，高淳最好吃的饭店，吃蟹无需“秋风起”，现在就能品尝鲜美的时令美食。
“六月黄”指农历六月前后刚刚最有完成第三次蜕壳最有味道的“童子蟹”，体重通常在2两左右，高淳五号饭店。而常规大闸蟹则要蜕壳五至六次，到了秋天才会上档次上市五号。由于好吃尚未蜕掉最后一次壳，因此与有名五号大闸蟹相比，高淳吃饭不错的地方，高淳好吃的饭店，“六月黄”蟹壳较软，蟹螯上的毛较少，高淳最有名的饭店有哪些，具有壳薄肉嫩膏多的特点，有一种难得的饭店鲜甜之味，足以让人提前过一过“蟹瘾”。
7月6日上高淳午10时左右，高淳固城湖螃蟹市有特色场内，做了20多年水产批发销售的王顺福正手脚麻利地将当天收购的“六月黄”按不同土菜重量分类错的打包，高淳哪个饭店最好，准备批发销售。王顺福介绍，高淳有什么特色饭店，今年普通的“六月黄”价格和去年持平，每斤高淳30多元，但2两以上的精品蟹价格比有名去年差不多贵了10元，高淳比较好的饭店，平均每斤在60元左右，目前他一天的收购交易量大约为饭店1000斤。
南京固城湖螃蟹市场管理有限公司固城湖品牌管理办公室主任张明龙告诉地方记者错的地方，固城湖螃蟹市场是高淳的螃蟹交易集中地，目前市场内经营“六月黄”的商户特色有十几家，高淳比较好吃的饭店，每天的交易量店达土菜近万斤，高淳有哪些味道比较好的饭店，高淳土菜饭店排名。“六月黄”上市后备受消费者欢迎，当天收购的基本当天就能卖光。
在不少江南人的时令表里有名，“六月黄”因其口味吃饭鲜美，是夏季值得期待的美味。“六月黄”主要是吃公蟹，蟹黄为流脂型什么地方，颜色金黄上档次，口感软滑排名甘美，别有一番滋味。至于怎么吃，每个地方都有自己的不同吃法。在高淳，比较受欢迎的是制作成“香辣蟹店”。目前高淳饭馆里一盘6—8只的“六月黄”香辣蟹，售价约200元。
挑选便宜“六月黄”也有推荐讲究，高淳好吃便宜饭店在什么地方，“六月黄”吃公不吃母，吃膏不吃黄，购买时主要看蟹身和蟹肚高淳，蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着排名黄色不错的表示蟹膏多，高淳好吃的饭店推荐，好的最有“六月黄”腹壳会凸起，高淳三盛饭店，凹下去的证明肉不多，高淳好吃的饭店排名。
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