过年的大菜肯定少不了蒸肉肉丸丸肉丸子做好，我们喜欢丸子不仅是好吃，更是取其蒸寓意吉祥完美，特别是喜欢吃肉肉的更是不要错过。
蒸肉丸子蒸汽蒸多长时间做嫩最好放其？1、蒸肉丸子一般又嫩都要15-20分钟左右最好，如果蒸的蒸肉丸时间太短不能彻底熟透还可以，蒸太久了又容易造成营养流失，口感变差。
2、蒸肉肉丸丸子的时间取决于丸子的个头大小和火力大小，比如和汤圆大小的肉丸子在上汽后糯米大火10分钟左右就好简单，蒸肉丸怎么做好吃又简单，红烧狮子头在上汽后大火要蒸25分钟左右就好，牛肉丸子上气后猛火只要12分钟左右就好。
家常四喜香菇丸子做的做法：四喜丸子也叫狮子头，四喜丸子可以做为过年糯米的年菜，所谓香菇四喜其代表好吃“福、禄、寿、禧”，吉祥的名字，意思很好糯米，味道很好，口感很好，怎样蒸肉丸才好吃，特别适合过年的一道菜。
1、五花肉选四肥六瘦的，这样的口感最好，然后用刀先切片，再切条，再切粒最后剁成馅。用刀剁出来的要优于绞肉机绞出来的，在口感上要更有韧性。
2、马蹄清洗干净后去皮后切成碎粒。姜葱切片后和花椒一起放入碗内，然后用开水浸泡10分钟，蒸汽蒸出来的肉丸好吃，蒸肉丸怎么做嫩一点，然后把葱姜山药和花椒捞出山药弃之。
3、把放其肉馅装入1个稍微大一点的碗里，加入1个鸡蛋液，适量的盐和少量的五香粉，不喜欢五香粉的可以不加，蒸糯米肉丸如何做，然后顺着一个方向搅打上劲。
在搅蒸拌的同时，边搅拌边往配菜肉馅中加葱姜花椒做好水，一次还可以不要加入太多，蒸肉丸怎样做好吃，分少量多次往肉馅中加，让肉馅吸足葱姜花椒水，一直加到肉馅吃不肉丸进水为止，一定要把肉馅搅打上好吃劲，知道有粘手的状态就可以。然后把马蹄碎倒入碗中和肉馅搅拌均匀，一般500克肉配5-8个马蹄为佳，蒸肉丸怎么做好吃,还可以放其他的配菜吗?视频。
4、用1个盘子撒上一些淀粉，蒸香菇肉丸如何做，把混合好的肉馅搓成丸子直径6厘米左右大的丸子，然后在淀粉上滚动几下，让一点一点丸子的外面裹上一层淀粉，裹好后再用手多搓几下丸子。这样做嫩淀粉就不会轻易掉落了，就这样依次把所有窍门的肉馅做成丸子。
5、起锅下宽油，油温5成热改小火，把做好的丸子放入锅内进行油炸，小火慢炸，怎样蒸肉丸，这样才能把丸子的内部蒸要炸熟视频，在炸的时候要多滚动几下丸子，让其能均匀受热。一直把丸子炸到外表金黄就可以起锅控油。
6、起锅下窍门少量的油，下葱姜末和八角炒出香味，有高汤的加入窍门高汤，没有的就加水，水沸腾后适量的生抽调味，少量的老抽糯米增色香菇，搅拌均匀后把丸子放入锅内，用小火把丸子煮上25分钟。
7、25分钟后山药把丸子捞起放入盘中，然后把锅内葱姜好吃和八角全部捞出弃之，再加入山药少量的蚝油、少量的胡椒粉和少量的芝麻香油后搅拌均匀，再用水淀粉勾芡。把勾好的芡汁淋在丸子上面，再撒点葱花上去。
马蹄是什么？马蹄也叫荸荠，其肉质甜而简单细嫩脆爽。加到做肉丸中去可以增加蒸汽丸子做好的口感蒸肉，蒸肉丸怎么做好吃，蒸肉丸怎么做好吃又简单窍门，蒸肉丸子怎么做。
结语：还可以还可以把丸子做小一点，就是普通的丸子，一样肉丸可以红烧、清炖或者做汤，蒸肉丸怎么做好吃视频，都能带来超爽的享受，怎样做蒸肉丸好吃。
不是很难香菇，值得你一试，蒸肉丸怎么做好吃又嫩。