记得小时候村里每家每户基本上都会养猪，等到猪可以宰杀的时候，都是让做好卖猪肉来家里杀，如何做猪肝汤好吃窍门，做猪肝汤要怎么做好吃，然后现场称斤卖掉。依稀能记得要卖猪的那天早晨，全家人都是凌晨3点多起来，母亲要烧一大桶热水，我们围在旁边看杀猪。每次谁家杀猪，都会有很多邻居一大早过去现场买肉，因为自己养的猪，每一个部位都是非常好吃。
每次卖猪，母亲都会买一斤猪肝，给做我们煮猪肝汤。母亲煮的猪肝汤特别好吃，汤底烧鲜美，猪肝脆嫩，而且一点味道都没有。有时候还会加点面线，就是一碗热腾腾又解馋的猪肝面线了。
去年生二宝的时候，让母亲烧又过来帮忙做月子，母亲每天早上都会给我煮嫩煮猪肝汤，坐月子多美味吃猪肝补气血。我就问汤母亲，为什么你煮做法的猪肝汤这么好吃，一点味道都没有，我煮的总是差这个味。然后母亲告诉我，猪肝汤要好吃，怎么做猪肝汤好吃，好吃的猪肝汤怎么做，除了要足够多的姜，加水很关键。
至于加什么水呢？我这里先卖个关子，待会再跟大家详细说说嫩哈。先来看看我的教程分享吧~~~
【食材清单】猪肝又嫩汤半斤、菠菜3两、枸杞适量最美、生姜汤怎样一大块
【制作过程】第一步：将买来的猪肝切成做薄片，然后放入清水中清洗2-3遍，清洗到没有血水好喝，再将猪肝放入水中浸泡好吃，浸泡10几分钟左右，再换水继续浸泡，反复几次，猪肝汤怎么样做好吃，直至血水没有。
第二步：趁浸泡猪肝的做好好吃时间，猪肝汤怎么烧又嫩好吃，怎么做猪肝汤才最美味，我们将所需要的美味食材烧准备下。
菠菜，菠菜清洗干净，好吃的猪肝汤做法，猪肝怎样做汤好喝，切成简单简单做段备用。
再准备一些姜末，姜需要多放点，这样可以有效中和猪肝腥味；香葱切末，葱头和葱沫分开放请问，待会汤怎么两者用途最美窍门不一样；再准备一些枸杞，用水清洗干净备用。
第三步：起锅烧油窍门，将姜做汤末和葱头部分放入煸香，小火慢煎哦，怎么做猪肝汤好吃又简单，煎至姜慢慢好喝变成焦黄色煮即可。火候不要一下子太大哦，以免汤怎样把姜和葱头烧焦了。
第四步：将沥干做汤水的猪肝好吃放入锅中，快速翻炒至断生，怎样做猪肝汤好吃又嫩，加一点点生抽提味提色，请问猪肝汤怎么做好吃，接下来是重点哦，加入沸腾的开水，然后将枸杞汤做法放入。
第五步：水沸腾后，将菠菜放入，等二次沸腾立刻关火。最后加点盐，鸡精，胡椒粉调味即可烧又，也可以汤怎么加点葱沫汤怎样增香哦。
总结母亲煮猪肝好喝的要点如下：1、猪肝一定要先多最美洗几遍汤好吃，怎么做猪肝汤好吃又营养，将血水嫩做清洗干净营养营养；
2、姜做法汤做法要多放点，猪肝汤怎么烧好吃窍门，煸至金黄色才能更入味简单；
3、煮猪肝汤的水一定要用沸水烧又煮，这样汤才不会腥哦，同时又能保留猪肝脆嫩口感汤做法。
