说到莴笋相信有不少的朋友都喜欢吃，因为它的口感好，吃起来脆脆的，并且营养丰富，莴笋适宜小便不通、尿血及莴笋水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用，酒后食用可解酒，儿童少年生长发育期时食用更佳。这期的美食叶子教程，天健美食坊就好吃准备拿莴笋当食材，给大家分享几种特色的吃法，喜欢吃莴笋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 凉拌莴笋
准备食材如下：莴笋2根，怎样做莴笋好吃，食盐3茶匙视频，葱油又嫩2汤匙，白糖2茶匙
具体做法如下：莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝放器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌好的做清样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)，腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)，加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油调料也可以) ！
NO.2 莴笋炒肉
准备食材如下：莴笋1根，怎样腌莴笋好吃，莴笋凉拌怎样做的才好吃，猪肉好吃1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，怎么做莴笋好吃?，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙
具体做法如下：猪肉凉拌切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油简单烧热后，将胡萝卜和做清蒜片先放入炒香，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜做清，少许盐，翻匀炒熟即可！
NO.做好做好3 莴笋炒猪肚
准备食材如下：猪肚200克，莴笋1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙又嫩，植物油适量，白糖简单1茶匙，胡椒粉1茶匙
具体做法如下：将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用，莴笋去皮，切成滚刀备用，炒锅内热油，七成时做，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋，翻炒匀后加入煮猪肚的汤，莴笋怎么做才好吃，没过食材，调入盐，怎么做莴笋好吃视频，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽，调少量白糖和鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。
NO.4 莴笋做炒虾仁视频
准备食材如下：莴笋1根，基围莴笋虾150克，朝天椒1个，杭椒1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，淀粉1茶勺
具体做法如下凉拌：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的腌丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈又嫩；蒜姜切碎，坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起，锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后腌放虾仁，依靠锅中余温把二者味道又嫩结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感）！
NO.莴笋5 蒜炒炒莴笋丝做
准备食材如下：莴笋半根，怎么做莴笋好吃又嫩，蒜6颗，干辣椒适量，料酒简单1勺，蚝油半勺，匙食盐1勺，花椒油1茶匙，香油适量，醋2茶匙
具体做法如下：准备好食材叶子，莴笋去皮，擦丝，加食盐腌制几分钟，辣椒切碎，蒜切碎，辣椒和蒜铺到莴笋上，用香油，料酒，醋，花椒油，蚝油调成料汁浇到莴笋丝上，爆香少量辣椒，淋到莴笋上即可！
NO.6 炝炒莴笋
准备食材如下：莴笋200克，莴笋怎样做好吃啊，花椒3克，食盐1勺，蒜2瓣，干辣椒2个，鸡粉1/2勺，植物油1汤匙
具体凉拌做法如下：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀，刮切成薄片，大蒜视频去皮，莴笋怎么做才好吃?，切成末，怎么做莴笋好吃，锅中注入油，莴笋叶子好吃吗，下入花椒、干莴笋辣椒爆香，放入莴笋大火翻炒2分钟，加入盐调味翻炒，放入鸡粉，炒均匀即可！
好啦，朋友们！莴笋炒的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法，莴笋怎样腌好吃，如果你在阅读本文教程的过程中，莴笋怎么腌好吃，有看不明白的叶子步骤，请在本文下方的留言区视频给我留言，莴笋怎样做才好吃，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！#扶贫达人在行动炒#
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