桂林美食是广西壮族自治区，是一个你去了还想去的贺州扣牛排城市自助餐，就如书中所说桂林山水自助餐甲天下！山水风景地方是永远拍不完的，每个季节都有他的美！
桂林鹅不只是美食一座旅游城市，桂林哪里有好吃的小火锅，也是一座美食城市，正如这座城市的文化肉卖源流一样，桂林是四方饮食的融汇之地，它的吞美食是独具特色的，今天小编就来分享广西桂林最出名的6大特色美食，如果你没有吃过饭，就不算去过桂林，一起来看看吧。
一、桂林米粉
桂林米粉饺子是广西桂林市的特色美食，不少桂林人鱼认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作螺蛳过程也很复杂，桂林哪里有好吃的自助餐。准备食材、炒香料、炒酸笋、炒酸豆角、制作卤水、卤肉、烫粉、装碗等等这一系列步骤砂锅需要花费很长的时间，卤水是桂林米粉的灵魂所在，先吃干捞，再加入一碗骨头熬汤包的热汤，简直铁锅不西餐厅要太美味哦！
二、平乐十八酿
小编我之前见识过平乐的酿菜，这里的十八酿毫不逊色，精致而有特色，食过无不啧啧称赞。其实酿菜在桂林地区很兴盛，是用十八种（现在已远远不止18种）不同的原料作为酿壳小火， 酿菜的馅料以肉馅为主，取精肉沫螺蛳与韭菜、香菇等拌成馅料，是广西桂林地区民间特色美味佳肴，桂林哪里有好吃的螺蛳粉。
三、全州醋血鸭
我们广西桂林市全州县有一道很有当地特色的传统小火名菜：醋血鸭。说实话不太上相，桂林哪里有好吃的砂锅饭，桂林哪里有好吃的火锅，但是店真的很香。因为要铁锅放鸭血炒所以看起来是黑乎乎的一锅，一般会往里放苦瓜或者荷兰豆美食，还有子姜，都是它最好的配菜。有些人一开始不敢吃，但吃了一口就爱上了，“连汁都不云剩。
四、桂林松糕
松糕是广西桂林名特色小吃之一，是用糯米粉和黄糖水等原料制作好吃而成的，搬新鹅房子、结婚炖大、办酒，我们那边都会有炖大这个松糕，也是大排档小编小时候特别喜欢吃的糯食，松糕有多种口味，内夹着香糯芋头丁桂林的松糕，那味道更是妙不可言。想吃的时候在桂林沿街的小巷都能买到。
五、阳朔田螺酿
阳朔田螺酿是广西桂林阳朔的特色美食，将贺州扣田螺肉挖出贺州扣，切碎，与鹅猪肉末混在砂锅一起，加调料拌好吞，重新填回到田螺中，用红烧的方法做好，桂林哪里有好吃的牛排，吃起来别有一番滋味，其中田螺肉的“脆好吃”，猪肉的香，合作的天衣无缝，到阳朔，桂林一带寻访特色美食，不得不选哟！
六、桂林水糍粑
作为桂林人都知道的一种特色美食，叫作水糍粑。基本上汤包每个桂林人的童年都为它流过口水，糯米外皮特别的Q弹，传统一点的是芝麻花生馅，猎奇人士可以试香菇香芋，水糍粑在云桂林遍地饭鱼都是，小编最喜欢就是将水糍粑煎脆或在火堆上烤香牛排，桂林哪里有好吃的西餐厅，放点辣椒，酱油，桂林豆腐乳，简直人间美味啊！
以上就是小编分享广西桂林最出名的6大特色美食，如果你没有吃过，就不算去过桂林，你还知道哪些特色美食呢？记得留言评论哦，桂林哪里有好吃的饺子店，您的每一个留言，和每一个赞饺子，都是我前进好吃的动力地方！喜欢的话美食记得收藏、分享给鱼身边的朋友，我们下期再见！