法式红酒烩鸡是一道美味的法式传统菜肴，它结合了红酒的香醇和鸡肉的鲜嫩，口感丰富，令人回味无穷。以下是一份家庭版的法式红酒烩鸡的简易食谱，供您参考：
材料：
-4块鸡腿（或鸡腿肉）
-1个洋葱，切丁
-2瓣大蒜，切碎
-2根胡萝卜，切块
-2根香芹，切段
-2杯红酒
-1杯鸡汤
-2汤匙面粉
-2汤匙橄榄油
-2片培根，切丁
-1束新鲜百里香（或干百里香）
-盐和胡椒适量
步骤：
1.将鸡肉均匀地撒上盐和胡椒，然后在橄榄油中煎至金黄色，取出备用。
2.在同一锅中，加入培根丁，煎至金黄，加入洋葱和大蒜，炒香。
3.加入胡萝卜和香芹，继续翻炒片刻。
4.将面粉撒在蔬菜上，搅拌均匀。
5.将煎好的鸡肉放回锅中，倒入红酒和鸡汤，加入百里香。
6.盖上锅盖，炖煮约40分钟，直到鸡肉变得松软。
7.尝一下汤汁，根据个人口味再次调整盐和胡椒的用量。
8.烩鸡出锅前，撒上一些新鲜的香草作为装饰。
这样一道浓郁的法式红酒烩鸡就完成啦！搭配一些面包或土豆泥，简直就是一顿美味的法式家常大餐。希望您享受烹饪的乐趣，也享受美食的美好。