其实小白菜素丸子的做法很简单，但是又很多的朋友都不太了解白菜素丸子的做法窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享小白菜素丸子的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
炸小白菜素丸子的家常做法
食材
白菜(适量)
鸡蛋(1个)
面粉(适量)
辣椒油(1勺)
醋少量
胡椒粉少量
盐1小勺
生抽一小勺
香油少量
蒜泥少量
油
方法/步骤
1、首先，把白菜清洗干净，放入锅里焯水，白菜焯水后切成小丁，然后倒入盘子里。
2、打入鸡蛋和胡椒粉搅拌均匀。
3、分次倒入适量面粉，揉成软硬适中的面团。
4、接下来就是把面团搓成一个个小丸子。
5、锅中烧油，油温5层热，把搓好的丸子下锅。
6、炸至金黄，大概5、6分钟熟透即可出锅。
小白菜素丸子汤家常做法
步骤1
白菜掰片洗净，纵向沿纹路切成5-6条。
步骤2
白菜条放入锅中，加水与白菜齐平(喜欢多喝汤可以多放点)，放入姜片，加盖开火。
步骤3
煮开后放入素丸子，加盖继续煮至白菜和素丸子变软，加入少量生抽调色，根据口味酌情加盐。
白菜溜素丸子的家常做法
主料:
白菜一颗
面粉适量
鸡蛋1个
油600ml
辅料:
盐少许
胡椒粉少许
花椒粉少许
1.白菜洗净切碎
2.加入面粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉，搅拌成糊状，稍微粘稠些，备用
3.锅中加入适量油!烧至9成热放入拌好的丸子馅，
4.小火炸到金黄色捞出
5.出锅了，外酥里嫩的白菜素丸子
素丸子炖白菜做法
素丸子炖白菜最好用砂锅炖，砂锅里放入高汤，素丸子，白菜，葱，姜，如果有粉丝的再放入点粉丝，等锅开了，粉丝软了，再放入盐，胡椒粉，香油就可以上桌吃了。