各位老铁们好，相信很多人对板栗的营养价值是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于板栗的营养价值是什么以及板栗的营养价值是什么呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
栗子有什么营养价值？什么人不适合吃栗子？
营养价值：
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
吃栗子应该注意什么?
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
栗子的价值
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿更多，更是苹果的十多倍。营养价值很高，板栗含有膳食纤维、胡萝卜素。板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高很多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还要高4倍。
含有大量的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍；蛋白质含量在5.7%~10.7%；脂肪含量较少，为2%~7.4%；维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所达不到的。
栗子的营养价值？
栗子的营养价值
栗子含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，可补充人体所需的多种物质。现代研究表明，栗子具有补肾壮腰、强筋壮骨、养胃健脾、养心补脑、活血止血、解毒通便、固齿养颜等功效。
栗子富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉粥样硬化、骨质疏松等疾病，缓解腰腿酸软，肌肉关节疼痛、乏力等不适，还能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用；栗子富含的核黄素，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子富含的碳水化合物能供给人体较多的热能，并帮助脂肪代谢。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
点这里，查看医生回答详情
板栗有营养价值吗
有的
板栗的营养是非常丰富的，因为板栗中的含有丰富的糖和淀粉，还含有一些钙、磷、铁、稀有元素以及多种维生素。适量吃一些板栗对身体是有好处的。
关于板栗的营养价值是什么到此分享完毕，希望能帮助到您。