一、海带结炖豆腐怎么做好吃
1、将干海带用温水泡发3小时许。
2、泡好后，取出洗净，切成菱形片，备用。
3、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，再切成小方丁。
4、炒锅加油烧热，放姜末、葱花，煸香后，放入豆腐、海带，加水适量，烧沸。
二、海菜炖豆腐做法
2.豆腐切成小块，葱和姜切成小段备用。
4.加入鸡汤或水，煮开后加入海菜和豆腐。
5.加入适量的盐、酱油和糖，根据个人口味调整。
6.烧开后调小火，炖大约10-15分钟，直到豆腐和海菜熟透，并且味道充分融合。
7.装盘，可以撒上些许香菜或葱花装饰。
1.海菜炖豆腐的汤汁可以多一些，可以作为汤喝或者淋在米饭上。
2.炖豆腐的时候要注意火候，大火容易煮烂豆腐，小火可以更好地保持豆腐的口感。
3.加入鸡汤可以增加味道，如果没有鸡汤可以用水代替。
4.调味的时候要尝一下口感，不够可以适量添加。
三、海带适合炖什么
海带炖排骨、海带豆腐汤、海带炖豆腐、海带炖牛肉、海带炖山药等比较好吃，可以补充身体所需要的营养，也能够辅助促进乳汁的分泌。
四、海带炖扣豆腐最正宗做法
1、准备海带扣，五花肉，豆腐，食盐，葱，姜，老抽，白糖，清水；
2、豆腐切长条，摆在高压锅里待用；
3、五花肉切成小块，锅里加白糖，烧到冒泡变色的程度；
4、肉放锅里翻炒上糖色，加葱、姜末，老抽，盐翻炒上色；
5、锅里添水没过肉，放入海带扣煮熟即可。
五、海带炖豆腐最正宗的做法
、食材准备：味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。
2、海带洗净切片，豆腐切成大块煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。
3、锅加油烧热，放姜末、葱花煸香，放入豆腐、海带加水适量，烧沸，改用小火，炖30分钟，加盐、味精即可。