一、高粱粉的食用方法
高粱粉是由高粱磨成的细粉末，可以作为食品的原料，以下是一些高粱粉的常用食用方法：
1.面食：将高粱粉和面粉混合后，可以制作各种面食，如饺子、馒头、面条、馄饨等。高粱粉的加入使得面食松软，口感鲜香。
2.煎饼：将高粱粉、面粉、水和其他食材混合后，可以制作各种口感酥嫩的高粱煎饼，可加入葱花、鸡蛋、肉脯等口味丰富的辅料。
3.点心：高粱粉可以制作各种点心，比如咸饼干、甜面酥、高粱粉糕等。
4.煲汤：高粱粉可以加入各种肉类、蔬菜等材料，
二、高粱粉条的传统做法
1.将酵母菌及糖在温牛乳中化集团开，静放约5-8分鐘；小麦面粉与盐1小撮盆里混和预留。
2.面糊1：将小麦面粉200g与高粱米粉100g混和入盘，将化有酵母菌及糖的牛乳缓缓倒进，边倒边用筷子拌和成小雪花块状，再搓成面糊，盆里覆上保鲜袋，发醇至二倍大上下，用手指戳一下总不回缩不坍塌，面糊正中间呈蜂巢状就可以。
3.面糊2：将小麦面粉100g入盘，将化有酵母菌及糖的牛乳缓缓倒进，边倒边用筷子拌和成小雪花块状，再搓成面糊覆上保鲜袋，发醇至二倍大上下，用手指戳一下总不回缩不坍塌，面糊正中间呈蜂巢状就可以
4.将面糊1及面糊2排气管揉紧，醒面约15分鐘上下预留；案台子上撒入门粉，将面糊1用擀面仗擀发展环形面片，为此为标准将面糊2也擀发展环形面片。
5.将二块圆面片累加，叠成圆柱状，刀割成匀称尺寸馍馍面坯，将馍馍生胚放玉米皮上入炒锅盖上再度醒面约15分鐘上下；凉水起蒸，约20分钟后歇火再虚蒸1-2分鐘缓缓掀盖就可以
三、高粱粉怎么吃
1、150克中筋面粉，100克高粱粉，135克水，3克酵母，15克糖，倒入面包机。
2、发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
3、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
四、高粱粉怎么做
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
五、高粱粉的做法
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。