一、卷白菜怎么炒最好吃
1、卷心白菜500克，胡萝卜10克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐15克，白糖15克，老抽10克，淀粉10克，料酒10克，干辣椒10克，味精10克，鸡粉10克，米醋50克
2、1/将卷心白菜洗净，从中间拉开，顺刀切成斜刀片，焯水捞出备用。
二、烧青白菜正确做法
这个菜要大火快炒，不然青菜颜色不好看，营养也流失。可以不放辣椒。
三、大白菜18种吃法
大白菜有多种吃法，有酸辣白莱，纷条屯白菜，水煮白莱特别是纷条屯白莱超好吃，还有淹的辣白菜，冬天肉食火锅里下白莱又下饭又好吃，清炒白菜有点甜甜的也好吃，白莱包饺子和包白莱沫肉包子非常的好吃，白莱的的吃法很多白莱吃起来可口可甜
四、水煮白菜最正宗的做法
1、木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。
2、火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。
3、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。
4、然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
5、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。[2]
五、香酥白菜做法
1.我们把买回来的大白菜，取3皮叶子，洗净晾干，然后横向切成1厘米宽的小段。
3.锅里放上少许油，5成热时，倒入干辣椒炒香。
4.把锅里炒好的辣椒和油一起倒入装白菜的碗里，
5.放入适量的盐、鸡精（这个就看个人的口味了哈，喜欢入味一点的就多放点盐，清淡一点就少放点），然后用筷子把白菜拌匀。
6.舀一点自家做的熟油辣椒，(⊙o⊙)哇好香咧~~~~嘿嘿，继续和匀
7.好啦，成品完成。白菜变得脆、香，微辣，又保留了蔬菜原有的生香。真的好美味……下饭菜哦。