冬日里喝上一碗经典老火靓汤——虫草花炖乳鸽，确实是一种暖胃暖身的美味享受。以下是简单的食谱，供您参考：
虫草花炖乳鸽材料：
-乳鸽2只
-虫草花10克
-姜片3片
-料酒2汤匙
-盐适量
-清水适量
步骤：
1.将乳鸽宰杀干净，去毛去内脏，洗净备用。
2.热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入料酒炒去腥味。
3.放入乳鸽，煸炒至表面变色。
4.加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
5.加入虫草花和适量盐，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
这样一份虫草花炖乳鸽老火靓汤就完成啦！喝上一碗暖胃的汤品，绝对是冬日里的美味享受。祝您用餐愉快！