白萝卜丝包是一道美味的小吃,口感爽脆,十分受人喜爱。以下是制作白萝卜丝包的简单步骤:
材料:
面粉300克
白萝卜1根
猪肉馅150克
葱姜蒜适量
食用油适量
盐、酱油、胡椒粉、料酒适量
步骤:
1.将面粉加水揉成面团,醒发20分钟备用。
2.白萝卜洗净去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟后挤干水分备用。
3.将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末,盐、酱油、胡椒粉、料酒搅拌均匀,腌制片刻。
4.将面团擀成饼状,包入腌制好的猪肉馅和白萝卜丝,包成包子形状。
5.锅中放少许油,将包子放入锅中,小火煎至金黄色。
6.加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟左右,直至水分蒸发干。
这样制作出来的白萝卜丝包外皮香脆,内馅鲜美可口,是一道美味的家常小吃。