大家好,关于果味排骨怎么做好吃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于果味排骨怎么做好吃吗窍门的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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鸡肉卷怎么做?
这里花儿和大家分享的鸡肉卷,可是不同于在快餐店吃的那种油炸的鸡肉卷。而是腌制后再烘烤的嫩滑鸡肉卷。
很多巧厨娘都有这样的经验:盛夏站在灶台边,做上几个菜,恐怕菜肴端上桌,热的自己也没了食欲。所以在炎热夏季,我们就要充分利用烤箱、空气炸锅这样的智能小家电来制作肉食,不仅色泽和味道都诱人,还能无油烟、更少油脂,制作过程中只需要烤盘上垫锡纸或油脂,用后扔掉,连洗盘子的困扰都不在了。
这样的制作,简单又方便,操作的过程,只要把调味料配好,冷藏腌制足够的时间,设定好烘烤时间,味道做出来就棒棒哒。
【叉烧鸡肉卷】
需要准备:
鸡腿4个
叉烧酱5大勺
姜片适量
生抽1大勺
料酒一大勺
蜂蜜2大勺
白胡椒粉少许
清水适量
做法:
1、4个鸡腿,去除鸡骨,注意鸡皮不要切破。
2、用刀背把鸡肉敲打平整,保证薄厚均匀,这样卷的时候就容易多了。3、叉烧酱做肉食,特别好吃,有着香甜的口感,吃起来又不会腻。切适量姜片放进去,5大勺的叉烧酱+1大勺的料酒+1大勺的生抽+少许胡椒粉,之后带上一次性手套充分抓匀,使得调味料布满鸡肉。期间可以加入适量的清水,基本是调味汁没过鸡肉的状态。
4、腌制的时间8小时以上最适宜,所以晚上腌制,覆盖保鲜膜入冰箱冷藏,次日再加工就可以了。
取锡纸,鸡肉从一边卷起。
5、接着如图这样,把锡纸卷起,再捏紧两头,卷成糖果样,依次都做好。
6、烤箱预热200度,烤盘上最好再铺上一层锡纸,防止油渗出到烤盘上,高温下凝结的很难清洗的。200度先烤20分钟。7、烤好后取出,打开锡纸,表面均匀的刷上蜂蜜。
8、刷好后再烤,就不要密封锡纸了,就这样敞开烤10分钟左右就可以了。9、烤好后温热的时候,切开即可。嫩滑的鸡肉卷,吃起来表皮香脆,内里多汁。直接食用就很香,你还可以切小块后,和拍好的黄瓜、蒜蓉一起,加调味料,做个凉拌菜,也是绝好的下酒菜。
让苦瓜放高压锅煮几分钟才好吃
苦瓜需放高压锅中煮3-5分钟才更好吃。因为高压锅的高压能快速破坏苦瓜中苦味物质,使其口感更加清爽、爽脆、不苦涩,而煮的时间过长也会损失其中的营养成分。另外,如果在煮苦瓜时加入一些调味料如盐、生抽等,可以让苦瓜的味道更可口且营养更全面。
百香果到底怎么吃最好?
百香果的皮可以吃吗?百香果皮的功效与作用
导读:百香果有名鸡蛋果,很好吃的一种水果,百香果的皮很够,一般外壳都是扔掉的,那么问题来了,百香果的皮是否可以吃呢?百香果皮有哪些功效与作用呢?下面我们来介绍下吧!百香果的皮可以吃吗?
不过这个吃并不是说直接食用,因为百香果的皮比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来.虽然百香果的皮可以吃,不过日常人们食用还是比较少的,它的果肉及果汁已经含有丰富的营养,不需通过果皮补充营养.亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。
怎么吃?
1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。
2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存,煲汤,泡茶都可以的。
百香果皮的功效与作用
1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用.百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收.因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性.百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液.另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
百香果的食用方法
用百香果如何自制果汁?果未熟时呈绿色、淡绿色,成熟时逐渐转为深紫色(紫果种)或黄色(黄果种),完熟的果实会自己跌下,若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂.可以在果未完熟时摘下,放两三天就完熟了,冰箱冷藏放一周也可.生果无食用价值,对熟果用刀剖开果壳,用勺刮取浆状果肉至杯或碗中,加适量砂糖后,用勺搅拌使胞浆果汁流出,放在冰箱冷藏半天到一天,饮时加上冷开水(若加冰块则无需冷藏),就成了极其美味可口的冷饮品.笔者经验,一个果可冲两杯冷饮,加砂糖(或蜜糖)量随各人口味自定.要说明的是,百香果种子吞饮下,人体自然排出,毫不影响饮用品质,正如食番石榴,用不着吐种子一样。
生烤果味蚝、美国小扁豆火鸡色拉的制作流程和配方是什么?
●生烤果味蚝
卖点水果圆葱没有浓郁的辛辣味,所以比起铁板中拿来垫底,更适合与海鲜搭配着一起烤制。
原料大生蚝6个,水果圆葱100克。
调料青、红椒丝各10克,A料(盐、味精、鸡粉、切碎的花椒各5克,沙茶酱、排骨酱、海鲜酱各8克)。
制作1.将生蚝肉取出,入70℃水中汆制20秒,注意水温不能高、时间不能长,否则肉质发老,然后用A料腌制20分钟,直至充分入味,生蚝壳洗净备用。2.将水果圆葱切成长6厘米的丝,铺在生蚝壳上,青、红椒丝铺在圆葱丝上,然后把腌制好的生蚝肉放在上面,入烤炉(200℃)烤制8分钟。
●美国小扁豆火鸡色拉卖点作为前菜,这道菜将杂粮与西式食材完美结合在一起,色彩搭配非常和谐,味道更是融合。
原料美国火鸡100克,加州杏仁片、美国小扁豆各20克,各式生菜45克,炸脆的圆葱圈1个,薯片8克。
调料沙拉酱15克,蛋黄酱、葱姜汁、绍酒、黄油各10克。
制作1.把美国火鸡切厚片加葱姜汁、绍酒略腌后,在平底锅中下入黄油,将火鸡煎熟捞出,切条状;加州杏仁片入烤箱烘烤,至脆备用;美国小扁豆稍冲洗去皮,用清水煮12分钟备用。2.把生菜洗净,掰成块状,装入盆中,然后放入加州杏仁片、美国小扁豆、炸脆的圆葱圈、煎熟的火鸡,最后加入沙拉酱和蛋黄酱拌匀即可,顶层插上薯片装饰。回答完毕。注:由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的,适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读,如果仅是个人对美食的爱好,不懂的可以关注私信我。
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