很多朋友对于炒洋葱做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
素炒洋葱的十种简单做法
1鸡蛋炒洋葱,
2青椒块,胡萝卜片,洋葱块,三色爆炒。
3豆腐皮炒洋葱,
4腐竹炒洋葱,
5酸辣洋葱丝,
6爆炒洋葱,
7洋葱炒饼
8洋葱拉条子,
9洋葱拌炸花生米
10洋葱炒片
单炒洋葱的做法
1、首先净锅上火加入少许菜油,先放入卤牛肉在锅中炒香
2、炒香之后放入生姜丝和青红椒丝,一起炒出香味,一般只要是放青辣椒的炒菜,都需要用油爆炒一下,这样吃的辣椒不是辣的,是香的
3、然后再放入洋葱丝在锅中煸炒至5成熟,因为大家都知道洋葱是非常辣眼睛的,而且里面的水分也非常的多,有人炒出来的洋葱就是一盘水,这个主要的原因就是因为开始炒的时候就放了盐,造成了洋葱出了很多的水分
4、不放盐洋葱就不会出水,而是直接在锅中用油煸炒出来的,不但没有洋葱的辛辣味,反而成了一种独有的香味。这样时候就可以调味,加入食用盐,少许的酱油,生抽
5、最后一步把洋葱炒到9成熟的时候就可以出锅了
炒洋葱的家常做法
材料:洋葱一个,里脊肉250克,干辣椒3个,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。
做法:
1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。
2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、起锅烧油,放干辣椒爆香,油温8成热时,滑入肉丝翻炒,加入洋葱一起翻炒均匀,加盐调味即可。