相信很多人对大骨头和山药的营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大骨头和山药的营养价值还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧!
牛排骨能与山药一起煮吗
可以。牛排骨和山药都是可以炖煮的食材，且都属于比较耐煮的食材，不容易煮烂、煮糊。牛排骨富含蛋白质和胶原蛋白，而山药富含膳食纤维和维生素，两者都有对健康有益的营养素。所以将牛排骨和山药一起煮也能创造出美味的炖菜。在烹饪时，应该注意把山药和牛排骨分别处理并煮熟，以免影响食材的口感和烹饪效果。另外，也可以根据个人口味加入调料和配菜来使佳肴更加丰富多样。
山药的营养价值及功效有什么
山药富含人体所需的氨基酸，能有效地增强脾胃、肺肾、脾肾、肾精、心神，还具有止渴和流血的功效，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。山药还富含维生素、氨基酸和矿物质，可以预防脂质代谢异常和动脉硬化。山药对胰岛素的正常功能有一定的维持作用，还能有效增强机体免疫力，延缓衰老。山药富含微量元素铜和钙，能有效强身健体。
产妇可以吃山药炖猪大骨头汤吗
山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，可以起到健脾益胃的作用。大骨头里面含有脂肪、蛋白质、钙，也是一种营丰富的食材。产妇可以吃山药炖猪大骨头汤，可以帮助身体的恢复，也能起到下奶的作用。
排骨炖山药汤怎么炖才有营养
材料：枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。
做法：
1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出;把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右;
2、山药去皮洗净，斜刀切块;倒入煲得差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右;起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右。调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。