大家好，关于广东哪里的莲藕最好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于广东哪里的莲藕最出名的知识，希望对各位有所帮助！
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广东正宗的粤式莲藕焖猪脚
主料：莲藕500克、猪蹄600克。
辅料：姜20克、蒜20克、黄酒20毫升、柱候酱30毫升、酱油15毫升、冰糖20克、葱粒少许。
1、猪蹄刮干净猪毛，斩件。
2、把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，仐烫，然后用冷水冲洗掉血沫。
3、莲藕削皮切片。
4、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪蹄，把猪蹄炒至猪蹄金黄。
5、加柱候酱、酱油、黄酒、冰糖等调料，炒匀。
6、最后加入莲藕炒匀。
7、把翻炒好的莲藕和猪蹄一起放进电压力锅里，完成打开盛碟即可。
正宗广东莲藕的做法
材料：藕1节、纯瘦肉馅半斤、葱末适量、姜末适量、生抽适量、耗油适量、黑胡椒适量、香菇6个、鸡蛋1个、味精适量
做法
1.将肉馅中加入葱末、姜末、鸡蛋、耗油、料酒、味精、黑胡椒拌匀
2.香菇泡开后切碎拌入肉馅中
3.藕切片。两片藕中加入肉馅
4.上锅蒸！时间为15分钟
中国最大的水莲藕之乡是哪
1、湖北莲藕
湖北省莲藕主产县包括蔡甸、汉川、洪湖、仙桃、浠水、江夏、东西湖、云梦、监利、赤壁、嘉鱼等10多个县市。其中著名的有武汉青菱藕、浠水巴河藕、以及仙桃沔城藕，其中洪湖、蔡甸的莲藕非常出名，蔡甸还有中华莲藕之乡的称号，另外蔡甸莲花湖莲藕、浠水巴河藕、嘉鱼县莲藕是国家地理标志保护产品。
2、广东莲藕
产藕的地区，除了最为著名的湖北外，广东的莲藕也必有一席之地。广东产地最出名的莲藕，新垦莲藕可谓广东特产之一。它在不同季节有不同的风味：夏季采收的莲藕嫩白爽脆、味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满、松化、藕香浓郁。此外，广东还有出名的湛江的坡头莲藕、潮汕的西胪莲藕、台山海宴莲藕等。
3、广西莲藕
在广西，百朋镇被称为玉藕之乡，据了解，百朋镇是中国最大的双季莲藕产区之一，莲藕种植面积达到3.2万亩。全年有4.8万多吨优质莲藕销往国内外市场，其中1.6万吨精品玉藕，出口到美国、加拿大、新加坡等国家，出口量占据30%。据了解，百朋莲藕个头大，表皮光滑、白嫩，是百朋莲藕的特点，也是出口东盟国家的必备条件。
广东新会粉莲藕产地
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，而广东粉莲藕产地是新会区大鳌镇。大鳌地处西江流域，土地肥沃、水网纵横，适合慈姑和莲藕的生长，同时由于特定的土壤、水质等地理环境，产品品质优良，驰名五邑，成为大鳌镇的特色农产品。
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