大家好，今天小编来为大家解答潮汕虾丸做法这个问题，潮汕虾丸的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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潮汕有肉圆肉酵还有什么
潮汕卤鹅
是潮汕特色名菜之一，精选汕头澄海狮头鹅，用八角、香叶、蒜头、丁香、橙皮等十几种天然香料进行打卤，整整卤煮3小时，鹅肉皮脆肉嫩，肥而不腻，香浓的卤味渗透每一丝鹅肉，蘸上蒜蓉醋更有一番滋味。
潮汕虾枣也是一道潮汕地区的美食，以虾为主料做成；它与炸虾丸近似，但辅料有八种之多，为一般虾丸所不及，又因形似枣故名；外表颜色金黄，滋味鲜美，入口酥松。这道菜看似简单，做起来却相对繁琐，一般只有过年或者一些重大节日才做。
公仔面是潮汕特有吗
公仔面是一道潮汕地区特有的传统面食。它以其独特的制作工艺和口感而闻名。公仔面的面条细而柔韧，汤头鲜美，配料丰富多样，常见的有鱼丸、虾丸、猪肉丸等。这道面食在潮汕地区非常受欢迎，是当地人日常饮食中的重要组成部分。虽然公仔面在其他地区也有类似的面食，但潮汕的公仔面独具特色，是潮汕美食文化的代表之一。无论是口感还是制作工艺，都体现了潮汕地区独特的饮食文化。
潮汕虾肉丸做法与配方
1准备:新鲜虾500克马蹄300克生粉100克鸡蛋清2个
调料:盐6克鸡汁5克（主要提鲜）
2:虾去壳去虾线洗干净剁碎备用
3马蹄去皮，洗干净，控干水分后，切成0.3的丁。
4准备一个盆，先将虾肉放入盆中，加入盐，用力摔打起胶再加入鸡蛋清后搅拌均匀最后再加入生粉拌均匀
5准备一个盆或者碗装上一些清汤，再用手挤出成圆形用勺子挖出放入清汤即可（做汤或者火锅特别好吃）
砂锅红三鱼潮汕做法
食材：红三鱼500克
汤底：125㏄，鸡粉3茶匙，沙茶1大匙
煮物料：1/2包，萝蔓叶片3片，自制虾丸6颗，花枝浆1支，鲜香菇1朵，冻豆腐2块
做法
1.萝蔓叶片洗净切小片；鲜香菇洗净；自制冻豆腐切块备用。
2.起油锅，将鱼块放入180℃的油锅中以小火炸熟，沥油备用。
3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
4.将所有煮物料顺序放入作法3的锅中煮熟即可享用。
文章到此结束，如果本次分享的潮汕虾丸做法和潮汕虾丸的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！