各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享板栗做什么菜，以及板栗做什么菜好的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
板栗鸡的家常做法
主料；板栗150克，鸡腿350克。
辅料；姜葱蒜少许，八角，桂皮，香叶，青椒20克，红椒10克。
调味品；盐，味精，鸡精，白糖，料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，香油。
味型；咸香技法；烧盛装器皿；窝盘
工艺流程1切配2灶台操作3装盘做造型
操作步骤1鸡切块，板栗用开水汆烫，冲冷水扒去薄皮。姜切指甲姜片，葱切葱段，蒜切蒜蓉。
2锅内入水烧开入鸡块汆水。锅内入少许油入姜葱蒜炒香入鸡块炒香入水板栗调味。焖至15分钟收汁装盘即可。
板栗属于什么菜
板栗不算蔬菜，属于坚果类。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
什么是菜板栗
菜板栗和栗子其实是同一种食物，菜板栗又叫栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，除了西藏和青海之外，全国大部分地区都有种植板栗，栗子的蛋白质、维生素和各种矿物质的含量都很丰富，但一次性不能吃太多，以免引起消化不良。
菜板栗怎么做
主料
猪瘦肉500克，栗子300克
辅料
料酒适量、葱适量、姜适量、砂糖适量、酱油适量。
?做法
1；将猪肉切成小方块，栗子剥皮。
2；锅中放油与砂糖沙成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
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