大家好，今天来为大家解答板面里的菜是什么菜这个问题的一些问题点，包括板面里的菜是什么菜啊也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
为什么板面越吃越上瘾
这主要是一种习惯行为。板面是一种面食，板面的营养是非常丰富的，制作板面需要搭配不同的蔬菜和调料，经常吃板面的人有一种消化道的适应过程，所以容易越吃越想吃。
板面配方配料比例
以下是制作板面的配方配料比例：
材料：
-面粉：500克
-温水：适量
-小苏打：1勺
做法：
1.将面粉放入大碗中，加入小苏打，搅拌均匀。
2.慢慢加入温水，边加边搅拌成粘稠的面团。
3.把面团放在桌子上，揉15分钟左右，直到面团变得柔软有弹性，表面光滑。
4.把面团盖上湿布醒面20分钟。
5.把醒好的面团分成小块，擀成薄薄的面片（如4毫米厚），切成条状即可。
注意事项：
1.擀成的面片要尽量薄，否则煮出来的板面会比较硬。
2.如果面团太硬难以揉捏，可以适量加水，如果太稀，可以加一些面粉。
3.可以根据个人口味加入调料或蔬菜等，制作出不同风味的板面。
以上是基本的制作板面的配方和步骤，希望对您有帮助。
为什么板面里面没有小油菜
板面里没有小油菜的原因是因为地域不同的厨师做出的板面感觉不一样，里面的配菜也不一样。有些板面里会放小油菜，有些板面里会放生菜，还有些根本就不放菜，这个因不同的板面店而异，具体要看做板面的师傅，还有一点看菜的成本，小油菜成本偏高，所以也有些板面里不会放。
板面为什么不能用大白菜
这我还真问过店老板，大白菜容易蔫，软趴趴的，显不出放菜的感觉，而圆白菜质地有硬感，热锅里多待一会儿也不会软的不成样子。
关于本次板面里的菜是什么菜和板面里的菜是什么菜啊的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。