大家好，今天来为大家解答冻粑该怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括冻粑该怎么做好吃窍门也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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眉山哪里的冻粑味道正宗？
丹棱冻粑是眉山地方传统特色手工小吃，丹棱县比较有名的“南桥冻粑”，位于丹棱县东环路27号。眉山城区的“大雅飘香”丹棱冻粑，位于眉山城区西向桥惠州东街29号。个人觉得就这两家的味道比较正宗些！
眉山都有哪些好吃的美食啊
眉山是苏东坡的故乡，又是成都的卫星城市，天府新区也有眉山的一部分，所以这么好地方美味必然少不了：1东坡肘子，2黑龙潭大鱼头，3彭山漂汤，4.丹棱冻粑，5，仁寿张三芝麻糕，6，碗碗牛肉，7，宫保鸡丁，8.串串香，9.青菜园子，10二姐烤大鱼、兔头，焖锅等多的数不胜数，川菜天下闻名，欢迎来眉山做客。
眉山有什么特色小吃？
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！欢迎来苏轼三文豪的故乡眉山，这里不能错过的几道美食，桃妹给你好好地说下。
第一道：东坡肘子。这是一道假托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。
另外，什么都好假托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。
第二道：甜皮鸭。其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。
彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店，味道都差不多，随你买哪家都可以。
第三道：漂汤。我严重怀疑这个应该是庖汤。但是真的非常好吃。漂汤在当地又叫长寿汤，据说是中国历史上第一个大厨彭祖所创。
满满的一大锅里，有酥肉，肥肠，五花肉，猪肚，炸鱼，豆腐，粉条，白菜。咕嘟咕嘟的冒着香气。吃了肉喝口汤也是那么鲜美，原来汤底也是猪骨和母鸡熬得高汤。
第四道：干巴牛肉。这个应该是仁寿县的特产，不过在眉山市区也可以买得到。干巴牛肉我个人觉得就是麻辣牛肉干，吃起来干香麻辣，麻辣鲜香。
比较贵，不过尝下鲜还是可以的。
第五道：瓦屋山的豆花。据说是泉水磨得豆花，所以也叫泉水豆花。吃的时候蘸调料，感觉和自贡一样好吃。
第六道：旺儿汤。旺儿汤用的是鸡血旺，然后加上肥肠做成一碗，又麻又辣又香，真是味道相当好。
第七道：丹棱的冻粑，椒麻鸡和江团。冻粑是一种米制发糕，吃起来甜甜的软软的带有韧性，味道不错。
椒麻鸡在丹棱县城可以吃到，藤椒那股清麻味特别的舒服，好吃。
江团肉细嫩还没什么刺，红烧或者清蒸都可以。
乐山哪里的叶儿粑好吃
当然要属乐山峨眉的叶儿粑好吃。比如峨眉童记叶儿粑“不沾口、不沾粑叶、不粘牙”，口感香糯。粑皮选取糯米和大米，按照合理的比例搭配，一般情况是糯米占大部分。叶儿粑主要有甜皮咸粑馅，白皮咸粑馅，芝麻粑馅，豆沙粑馅等口味。
泡粑则是用大米浆发酵后加入小苏打、碱水、白糖裹粑叶蒸熟而成。
冻粑是在泡粑的基础上多加了猪油和芝麻，深受消费者的喜爱。
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