大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于海带配什么菜煮汤,海带配什么菜煮汤好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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海带和鸡蛋可以做成海带鸡蛋汤吗?
我们烟台长岛,是著名的海带之乡。长岛海带,宽厚优质,非常鲜美。在这里给大家看一下家乡的长岛大海带:
长岛大海带是褐色的,不是绿色,市面上有些薄薄的,碎碎的不是海带,而是裙带菜,裙带菜是这样的:
裙带菜很薄,绿色,口感软嫩,适合做豆腐汤,鸡蛋汤,冬瓜汤。
海带呈深褐色,黄褐色,厚实,有咬头,更鲜美。海带一般炖豆腐汤,排骨汤,海带比裙带菜耐煮,海带更有营养,口感也更好哦!
海带中的甘露醇,具有降低血压,利尿消肿的作用。海带中岩藻多糖,是极好的食物纤维,对糖尿病有较好的食疗作用……
海带素有“天然长寿菜”的美称,营养丰富,而且物美价廉,适宜经常食用哦!
胡萝卜海带排骨汤能不能一起煲汤
胡萝卜海带排骨可以在一起煲汤。把排骨先在锅内炖汤,炖至7成熟时加入洗好的海带,快到成熟时加入胡萝卜片,直至肉,菜熟透就可以出锅了。
黄豆和海带能一起煮汤吗?
可以。有一例汤名叫黄豆海带排骨汤,是广东人的家常菜之一。
??材料:黄豆一杯、干海带1片、排骨若干、油1勺、盐2勺、鸡精1小勺、醋1小勺、生姜1块、料酒15毫升、花椒10粒。
??做法:
①干海带泡发后洗净,切成片。将黄豆浸泡在水里两小时。
②将排骨洗净放入有水的锅中,加入料酒、姜片、花椒,煮沸后捞出排骨。
③将排骨和海带一起放进高压锅,放入黄豆、料酒、少量醋、姜片,注水。按“煲汤”功能键,煮一个小时为佳。
④放入盐和鸡精调味。
一道美味的海带黄豆排骨汤就大功告成啦!(图片来自百度,侵删)
海带跟什么菜搭配比较好
海带凉拌吃,与胡萝卜黄瓜切丝一起最好,加少许盐醋即可食用。
海带炖汤吃,与猪排骨一起顿食最好,去热润燥。
1、海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
2、海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
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