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本文目录
鲫鱼的鱼籽可以吃吗，鲫鱼籽怎么做好吃
用料：鲫鱼鱼籽200g，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，葱段适量，姜片适量，料酒适量，盐适量
1，鲫鱼鱼籽买回洗净，去掉包膜
2，准备配菜，青红椒切碎，洋葱切碎
3，姜切片，葱切段
4，锅内加水，放人葱段、姜片，倒入料酒，大火煮十分钟后捞出
5，倒入鱼籽
6，煮至完全变色捞出
7，炒锅烧热放油，先把洋葱炒香
8，倒入青红椒
9，翻炒均匀倒入鱼籽
10，鸡蛋打散
11，炒鱼籽的过程最好盖上锅盖，避免溅到身上，炒至鱼籽熟透后倒入蛋液
12，用锅铲将鱼籽和蛋液搅拌均匀，让蛋液充分和鱼籽结合，再放人盐调味即可
邮亭鲫鱼鱼籽的做法
可以做成鱼籽煲。
鲫鱼鱼籽煲的做法具体如下：
食材准备：青豆250g，鱼籽300g，生姜，大蒜，干尖椒，剁椒酱，醋，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。
1、青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。
2、煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。
3、油温至八成热时，改中火，下入鱼籽，煎至两面金黄，翻面的时候要小心，不要弄散了，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟。
4、煎好后，将炒锅至于火上，将煎锅里的油逼出来，加入生姜大蒜末，干尖椒，炒香。
5、加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，两大锅铲醋（醋要多放，不然鱼籽会腥），两勺盐，一小勺料酒。
6、加入青豆，盖上锅盖闷煮。
7、煮到水分差不多收干时，就可以起锅装盘了。
鲫鱼的鱼籽能吃吗？怎么做才好吃？
鲫鱼籽是可以吃的，每到春季鱼的肚子里都籽，所以春季吃鱼，要吃掉好几十万的小生命，但是这是大自然的规律，谁让人这么聪明呢？水里游的天上飞的都能抓到，鱼籽营养价值非常高，我就经常吃，鲫鱼籽的做法，杀鱼的时候，我们可以把鱼的内脏拿出来，鱼籽是在内脏的里面，所以内脏拿出来的时候，鱼籽还是完整的在鱼肚子里面，建议不要拿出来了，因为拿出来可能会坏掉，所以让它在鱼肚子里，整只的煮，想吃原味的，可以清汤煮，想吃麻辣就麻辣煮，味道都非常棒的。
鲫鱼汤的鱼籽怎么做
1.准备好新鲜鲫鱼籽和调料
2.备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片
3.准备好花椒，干辣椒剪成丝备用
4.鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时
5.锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味
6.姜蒜拨一边，爆香姜蒜片
7.倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄
8.调入料酒、生抽，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟9.炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中
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