大家好,关于煲都能上什么菜很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于煲都能上什么菜好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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炖板鸭放什么菜好吃?怎么做好呢?
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2020年01月17日
关注板鸭炖大豆是徽菜中一道非常有特色的佳肴。大豆蛋白质含量非常丰富,板鸭又是冬季进补之上品。用炖的方法可使二者营养充分融合,而且炖,肯定有汤汁,冬天吃,还有驱寒之功效,吃完心里都会暖暖的。
板鸭炖大豆
材料:板鸭一只,黄豆100克,花生米50克,葱姜适量。
准备
1.将大豆和花生米泡一夜,并清洗干净备用。
2.板鸭也泡上约两小时,这要根据咸度来决定时间的长短。
炖制
1.将板鸭洗干净,斩大块,葱切段,姜拍一下。
2.将板鸭、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅,注入冷水,水位只要漫过即可。
3.加压7分钟。注:加压过长,食物太烂,卖相和口感都不好。
4.等到解压,就可盛入砂锅,上桌享用。
美食小提示
1.板鸭、大豆和花生全要泡,大豆和花生泡一夜,板鸭根据咸度来决定时间的长短
2.这是一道煲菜,因此水量不要太多。
3.加压的时间也不要太长,几分钟就可,否则食物太烂,卖相和口感都不好
涮肉时应该配些什么菜吃?
第一,可以配点生菜,油麦菜,茼蒿,金针菇,土豆片,娃娃菜,藕片,油菜等也可以放点海螃蟹大虾,最后下点面条锅里,,,,,第二,作料有,芝麻酱,辣椒油,香菜,红腐乳,甜大蒜腌的,
可乐能做哪些菜?
很高兴回答你的问题,可乐可以做的菜有很多,比如可乐鸡翅,土豆可乐饼等,我这里主要向你分享可乐鸡翅的做法:
材料:鸡翅10个,可乐500ml,盐若干,生抽2勺,大料1个,白芝麻若干,腌制调料:料酒2勺,蚝油1勺,生抽1勺
做法:
1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味。
2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳。
3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分。
4、锅内倒少量油,用小火煎。
5、煎至两面金黄,注意别煎糊了。
6、倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅。
7、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味。
8、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘,再撒点白芝麻。
有什么菜和馒头是绝配?
有什么菜和馒头是绝配的?
食物和恋人一样,唯有真心与用心烹制,才有齿间留香的余味。中国是美食大国,全国各地汇集了各种各样的特色美食,选择什么菜和馒头是绝配,每个人的脑海里会出现一系列的自己爱吃的美味。此时要我选择,我会毫不犹豫的选择——尖椒炒肉丝。
尖椒炒肉丝,就是又香又辣,简直把喉咙底的食欲也给激发出来了,一口尖椒一口馒头,那叫一个香。或者把尖椒肉丝夹在馒头里,味道新奇。别以为尖椒炒肉这道菜只有香辣好吃,它还有很多功效呢,比如能够开胃,养心安神,除烦等。尖椒配上滑嫩可口的肉丝,非常下饭,和馒头搭配,更是绝配,喜欢的不妨动手试试做吧。
尖椒炒肉丝食材:猪里脊肉200克、尖椒、、葱白段、酱油、盐、味精、玉米淀粉
步骤一:首先把猪里脊肉清洗干净,切成细丝,放入碗中,放少许酱油、淀粉,下手充分抓匀,腌至十分钟左右。
步骤二:大葱切成斜段,辣椒洗净切成细丝备用。
步骤三:锅中烧油,油温六成热,把腌制好的肉丝放入锅中煸炒至微卷。
步骤四:然后倒入大葱段爆香,放入切好的辣椒丝,煸炒几下,放酱油、开水(高汤)开大火快速翻炒,炒制断生,放盐、味精调味即可出锅装盘。
辣椒炒肉丝和馒头是绝配!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。