大家好,关于咖喱是什么味道才好吃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于咖喱是什么味道好吃吗的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
咖喱什么味道
咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多,丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起。
咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多,丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
咖喱是什么味道,拌面好吃吗?
咖喱是一种调味品,问咖喱是什么味道,哈哈哈,那只能回答你——是一种蛮美的味道。
咖喱原产印度,原意指“将各种香料混合烹煮”,其香料选择非常多,每种香料都有自己独特的风味,有的辛辣、有的回甜,合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感,因为是个混合香料综合体,它千人千面,各不相同,这正是咖喱最令人着迷之所在。
咖喱千千万万种,但不同国家的咖喱有自己的风格和特点。
作为始祖的印度咖喱,以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,而且不以椰浆来减轻辣味。
这种咖喱吃到嘴巴里,就像欣赏了一场色彩浓郁的印度歌舞剧,热烈而且畅快。正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁,正因为此特性,其对身体的健康与代谢功能有所助益。
另一咖喱大国——泰国,因为额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,咖喱独具一格、鲜香无比。
红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色红艳,味道也较辣。泰式青咖喱用了青柠皮等材料,也是泰国驰名的咖喱,味道同样鲜美。
比起印度咖喱,壹周君则更偏爱泰国咖喱。
这些年,也冒出一些后期之秀,比如温和清香的新加坡咖喱,因为加入椰汁和辣味减少,这个倒是笼络了诸多中国小朋友的心。
要问拌面好吃吗?壹周君是爱到舔盘子。
土豆胡萝卜炒块,煸炒,加入咖喱块/粉清水煮,喜欢味浓就煮稠一些,喜欢味淡就稀一些。然后煮软的面条盛盘,浇上土豆胡萝卜咖喱汁,当然你还可以创意发挥,加上虾仁、豌豆、玉米粒……反正味道,就是棒棒哒。
同样套路你可以做咖喱饭、咖喱空心粉……一包咖喱粉在手,你就是创意大厨了!
咖喱是什么味的
咖喱是辛辣味的
首先,我们要了解咖喱是怎么来的,它是n种调料调配而成,所以咖喱的味道很浓郁,而且很辛辣,看过印度饮食类视频的朋友会发现,印度人做菜,他们放咖喱不是拿勺放的,而是用手一大把一大把的撒的,而且是各种类别的咖喱各撒一次,至今我仍难以理解,究竟是吃菜还是吃咖喱。我没去过印度,这辈子应该也不会去,而且也不太会去吃印度菜,但泰国菜一直吃,吃多了,也见识了咖喱的多样性,红咖喱,绿咖喱,黄咖喱等,各有各的特色,我最喜欢的就是点一碗白米饭,然后浇上咖喱拌饭吃,味道真心赞
咖喱有什么味道
咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多,丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起。
咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多,丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。