大家好，今天来为大家分享泥鳅土豆怎么做好吃的一些知识点，和泥鳅煮土豆怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
干煸泥鳅的家常做法
主料
泥鳅300g
辅料
干辣椒5g、生姜5g、蒜末5g、花椒1把、盐1勺、鸡精5g、生抽2勺
1.泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。
2.选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。
3.撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。
4.用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。
5.清理干净的泥鳅。
6.锅中放稍微多一点的油。
7.放入泥鳅，中小火煎。
8.刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。
9.另装盘。
10.锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。
11.倒入煸好的泥鳅。
12.放入生抽。
13.放入盐、鸡精调味就可以了。
泥鳅炖土豆做法
泥鳅炖土豆的做法。啊，泥鳅清洗干净。放到锅里，用清水先煮一下。然后放上葱姜蒜爆炒。
最后放上土豆炖一下。
泥鳅土豆煲的做法
主料泥鳅500克土豆170克毛豆50克辅料水适量盐适量生姜适量料酒适量葱适量步骤泥鳅土豆煲的做法步骤11.土豆去皮切块泥鳅土豆煲的做法步骤22.锅内放适量水大火烧开，下土豆泥鳅土豆煲的做法步骤33.再放入毛豆，放适量生姜泥鳅土豆煲的做法步骤44.泥鳅洗净泥鳅土豆煲的做法步骤55.放入砂锅，倒适量料酒，煮开后盖盖转小火慢炖泥鳅土豆煲的做法步骤66.约20分钟后，加适量盐，不用加味精也很鲜泥鳅土豆煲的做法步骤77.撒适量葱花即可
土豆香炖泥鳅荷包蛋的做法有哪些
泥鳅炖荷包蛋主料泥鳅250g鸡蛋五个蒜瓣姜块干辣椒米酒生抽胡椒粉泥鳅炖荷包蛋的做法步骤
1.一早菜市场去买的，绝对不是人工养的哦
2.鸡蛋也是土土的，真心是小啊，一巴掌可以放五个
3.泥鳅泡一上午水，篓子沥干
4.平底锅先慢慢煎好土鸡蛋
5.面上金黄就好，其实蛋黄可以流动，不怕，还要炖滴
6.锅里放油烧热，倒入泥鳅，这步惊心动魄，以前中招多次，温馨提示，一倒入就盖锅盖，动作绝对要快哦，别问我为什么知道，有泪啊，当然一个人操作恕不能拍下我反应敏捷的样子
7.下锅盖好锅盖就听到凄厉的叽叽叫声，不敢开盖，怕蹦出来，慢慢转锅，让泥鳅一点点炸酥
8.放米酒，蒜瓣，姜块，盐，生抽，干辣椒段翻炒，加开水，倒入荷包蛋，大火烧开，盖锅盖炖五分钟
9.再倒入这种酒精炉炖锅里，下面点火，汤开始翻滚，边沸腾边吃
10.这味道好吃的不要不要的
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