老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于裙边菜是什么菜和裙边菜是什么菜做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享裙边菜是什么菜以及裙边菜是什么菜做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
海带裙边菜的做法
海带裙菜凉拌的做法
裙带菜因为带片深裂像裙带一样，因此被称为裙带菜。颜色也比海带绿一些。口感更加柔嫩爽口。裙带菜的含碘量也比海带高，对儿童的智力，骨骼有很大的好处。而且热量很低，可以清理肠道，延缓衰老。
食材
盐渍裙带菜80克
白糖10克
苹果醋20克
大蒜半头
盐5克
油2克
白芝麻少许
方法/步骤
盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来。将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切得时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了。
锅中烧开清水，放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了。
焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温。这样处理的裙带菜更加脆嫩。大蒜切末。
将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料。搅拌均匀即可。
冷藏几小时更入味。
注意事项
做好后放入冰箱冷藏几个小时再吃最好了。当然拌好后直接吃也是很好吃的。
裙边菜最好吃的做法
1建议使用清炒的方式烹饪裙边菜，口感清爽，味道鲜美。2清炒是因为裙边菜本身口感清脆，炒过久会影响口感。同时，裙边菜的营养成分易于流失，使用清炒方式可以保持营养价值。3如果您想尝试不同口味，可以在清炒的基础上加入蒜末、姜末、胡椒粉、生抽等作为调味料。同时可以搭配蘑菇、豆腐等配菜，增加菜肴的多样性。
什么是裙边菜
就是海带，海带作为裙边菜的时候，海带就是比较薄的，透明度很好，吃的时候，用开水一烫就可以了，简单又好吃，更是很有营养的，让大家都十分喜爱的。
裙边菜和海带的区别
海带就是食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。
裙带菜也是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。
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