各位老铁们好，相信很多人对熬菜熬什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于熬菜熬什么菜以及熬菜放什么菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
熬菜都有些啥配菜
1、所需食材：五香粉5克，豆腐50克，葱10克，鲜香菇30克，排骨100克，高汤30克，老抽5克，大料5克等。
2、猪肉切厚片，排骨斩块，热水锅中焯去血沫。
3、锅内油热，爆香葱花，炒肉片加老抽，加料酒，翻炒上色。
4、加入豆腐、高汤、海带、粉条，放五香粉，加盐。
5、盖上盖子煮二十分钟，加切好的白菜，搅拌均匀，盖上盖子继续煮五分钟即可。
熬菜有哪些
这个问题我来答:大白菜、宽粉条、猪肉、海带、豆腐、冬瓜等。还有东北乱炖等。我的回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。谢谢收看
熬菜用猪的哪部分肉
熬菜的话，用猪的五花肉的部分没想好，因为五花肉的话可以熬出一些猪油来，猪油的话，炒菜的话也非常香，而且的话可以添加很多丰富的营养。
把各种菜煮在一起的菜式叫什么？
难道这位小伙伴说的不是东北乱炖？
东北乱炖名字已经昭然若揭，是将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。
这真是一道随意又豪放的家常菜，论随意，里面的配料可以随心所欲，我是经常加上什么豆腐皮呀、黑木耳、黄花菜等，各种材料挨个翻炒，再加到一起一锅炖，大火烧开后七八分钟，转小火，汤汁剩余三分之一就可以停火。
在我看来，我真的是迷失在南方的北方大厨，第一次尝试这做东北乱炖，自觉就把乱炖中的各种层次的鲜味都给做出来了。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，东北人过年最爱，对于我们这种单身dog也是拯救灵魂的美食。
在做菜这件事上，我还算比较有天赋，摸懂了一种套路后，我能举一反三地运用各种食材来做，比如我把排骨、玉米等换成各种海鲜，就是一道鲜香味佳的海鲜乱炖。
抓住这些做菜的精髓，“小鸡炖蘑菇”、“猪肉炖粉条”、“酸菜炖粉条……”都可以手到擒来地做出来。
不过，弱弱地提醒大家一句，小鸡炖蘑菇在东北，正宗的都是用榛蘑，这种菇在南方是不是很少见？至少壹周君在南方是没有找到，一般就退而求其次地用香菇啊，平菇啊，口蘑啊代替，其实味道还是有差。
最近，我还爱上做部队火锅：用泡菜、午餐肉、辣酱、马苏里拉奶酪……还有你喜欢的海鲜、肉类、蔬菜。
各种炒制后放在一起炖煮，如果怕放太多食材怕撑坏，于是在鱼饼上面，可以铺了一层娃娃菜，然后码上金针菇、午餐肉、胡萝卜、蟹肉棒、红虾、芝士年糕、香菇……
盖上泡菜，再来点什么辣酱，加入凉水或是高汤，开大火煮开，在上面压上一块方便面！
稍煮片刻后，撒上芝士碎，煮化了便可以吃了。看后有没有佩服楼主这么能干贤惠有品位，哈哈，其实都是被逼的——单身dog，在一个人的冬夜晚餐，要想不将就，只能自己动手，丰衣足食。
OK，关于熬菜熬什么菜和熬菜放什么菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。