大家好，今天来为大家分享怎样炒竹荪才好吃的一些知识点，和怎样炒竹荪才好吃窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
竹荪炒着吃的做法
食材用料
竹荪10克，鸡蛋3个，火腿10克，葱1根，盐适量，油盐适量
做法步骤：
步骤1
竹荪用清水浸泡10分钟，切段待用；
步骤2
葱切段，火腿切丝；
步骤3
竹荪、火腿、适量葱段下锅，加100ml冷水，大火煮开，小火煮15分钟；
步骤4
打入3个鸡蛋搅拌均匀；
步骤5
煎好鸡蛋；
步骤6
倒入竹荪及汤汁翻炒1分钟即可；最后加适量盐或酱油翻炒均匀即可出锅。
竹荪怎么炒菜
食材
竹荪(干)25克，小白菜1500克，虾仁100克，鸡蛋150克，火腿25克2，料酒5克，盐5克，鸡精3克，鸡油15克，鸡精2克，胡椒粉2克
做法
①竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡上胀透，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，下入开水锅氽过，用凉水漂上；火腿切成末。
②虾仁用刀捶剁成细茸，放入鸡蛋清、味精、淀粉、冷鸡汤和适量的盐，搅拌成馅。
③小白菜摘去边叶留小苞，用水氽过，用冷水过凉，一切两开，修改成凤尾形，摊在平盘内，用干净白布按干水分，撒上淀粉，将虾馅酿在白菜有上，再撒上火腿末。
④食用时，将凤尾白菜上蒸3分钟左右，取出后装入汤盆内，另外将鸡汤、竹荪、盐、味精放入锅中烧开，调好味，撇去泡沫，倒入装有凤尾白菜的汤盆内撒上胡椒粉，放鸡油即成。
炒竹荪做法
食材准备：竹荪200克，胡萝卜100克，食用油40毫升，食盐2克，生抽10毫升，蚝油10毫升。
做法：
1、准备好所有食材，竹荪泡发洗净，胡萝卜切丝。
2、先将锅中加入食用油，当油温烧至5成热，放入胡萝卜丝和竹荪翻炒，加入食盐入味。
3、加入生抽和蚝油提鲜，翻炒均匀。
4、出锅装盘，即可享用。
竹荪怎么炒才好吃
（1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。
（2）肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。
（3）热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
（4）接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
（5）加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。
关于本次怎样炒竹荪才好吃和怎样炒竹荪才好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。