本篇文章给大家谈谈做汤面放什么菜好吃，以及做汤面放什么菜好吃呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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用什么蔬菜汁和面好看？
你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助，因为家中有一个三岁的宝贝，所以，平时做饭，用得多变几个花样，所以也就经常会用蔬菜汁和面，我和过以下几种面，你可以试一试，
1、菠菜汁和面、将菠菜洗净，切段，焯水，然后放入料理机打成菠菜泥，菠菜泥可以直接和面，也可以过滤后，用菠菜汁和面，我家直接用菠菜泥和面，颜色非常鲜艳。
2、胡萝卜汁和面，将胡萝卜洗净，切片，上锅蒸熟，然后放入料理机，加入水打成泥，胡萝卜泥可以直接和面，也可以过滤后，用胡萝卜汁和面，我家直接胡萝卜泥和面，颜色稍浅一点。
3、紫甘蓝汁和面，将紫甘蓝洗净切丝，焯水，然后放入料理机，倒入开水打成汁，过滤后，用紫甘蓝汁和面，颜色稍浅。
4、火龙果和面，将火龙果切小块，放入料理机打成泥，直接和面，颜色非常漂亮。
谢谢阅读，我是李家小厨，这些就是我经常用到的和面的蔬菜汁，水果汁，你可以试一试！
什么类型的酱油调面条好吃？
谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。
现在关注我就送145G美食大全资料哦。您好，我觉得我很适合回答这个问题。您问到什么类型的酱油调面好吃，首先给您肯定一点：
现在市面上卖的各种大众品牌的生酱油，拌面都不会好吃。想要直接拌面，只有选择真正晒出来的头抽。但是这种头抽价格就非常感人，一般都在几百以上一小瓶。日本的好酱油倒适合直接拌面拌面，但人家可是真正晒了18个月。
您没看错哦，可不是我们国家海天那种说晒足180天的哦，人家可是真的晒够18月哦。
所以，要想拌面酱油好吃，必须经过熟制，也就是将酱油加一些配料煮熟，取出酱油的生味和锈味，加入调料的鲜味和回味。才适合拌面。我们行内把它成为复制酱油。
比如上海的开阳葱油拌面，再比如四川的担担面，再比如广东的豉油皇炒面，都是用的这种复制酱油。
下面我给您提供四种思路，这四种复制酱油用来拌面都非常的鲜美好吃。看您喜欢哪一种了。
第一种：川味复制酱油。1、需要材料：当地黄豆酱油500克，红糖50克，八角1个，桂皮1小段，山柰4个，花椒一小撮，白蔻4个，砂仁3个，丁香2颗，香叶2片，草果1个。
2、锅内放入少许水，将黄豆酱油和红糖放入，开火将红糖熬化后，转小火先煮两分钟。
3、将香料用清水泡一下，装入料包中。放入酱油中继续小火熬制。注意时不时搅一下防止糊底。
4、当锅内酱油只有原来三分之一，酱油变得浓稠时，即可离火放凉。放冰箱里可以吃半年。
5、川式复制酱油，是制作小面，甜水面蒜泥白肉，夫妻肺片的必备调料，酱油浓稠，咸鲜回甜，回味无穷。
第二种：上海葱油酱油。1、需要材料：花生油200克，生抽500克，老抽25克，白糖25克，洋葱一个约100克，大葱一棵80克，小葱100克，八角1个，桂皮一小段，丁香2颗。
2、锅内放入少许水，将生抽，老抽，白糖，桂皮，八角，丁香放入。大火烧开后改小火烧到只剩原来的二分之一后过滤到碗里待用。
3、锅洗净，放入花生油，烧到4成热后，将小葱切段，有意识的将葱白和葱绿分开。将葱白先放入放入洋葱片，大葱段，小葱白小火炸到洋葱，大葱，小葱白焦黄后捞出丢弃。
4、再次放入小葱绿炸到小葱发焦，即可将熬过的酱油倒入，小火慢熬，直到酱油起泡，香味透出即可食用。
5、葱油酱油是制作葱油开洋拌面，青菜炒面，以及各种南方拌面的底料酱油，入口葱香浓郁，咸鲜回甜不腻，后味足。但因为含油，故不耐保存，最好尽快吃完。
第三种：草原菌菇酱油。1、黄豆酱油500克，糖10克，胡椒粉10克，料酒10克，草菇50克，白蘑菇50克，松蘑50克，蟹味菇50克，白灵菇50克，香菇50克，牛肝菌50克。
2、锅内放入少许水，将黄豆酱油，糖，胡椒粉放入，大火烧开小火熬制。
3、事先将蘑菇洗净切片，入干制品先泡开洗净再切片。
4、将洗净切片的蘑菇放入酱油中继续熬制，加入料酒，继续小火熬制到只剩最初二分之一即可过滤食用。
5、草原菌菇酱油适合拌各种粗面，河捞面，宽面，菌菇鲜味浓郁，味道咸鲜，用作蘸料也非常合适，放入冰箱保存半年以上。
第四种：豉油皇。1、这里只说家用的豉油皇。原料为生抽500克，糖25克，洋葱10克，蒜头10克，姜片10克，香菇片10克，芹菜段10克，胡萝卜10克，韭菜10克，大地鱼粉25克，虾头10克。陈皮一小段，桂皮一小片，砂仁两个，山柰3颗，草果1个，玫瑰露酒10克。
2、锅内按生抽和水1比5的比例下锅，加入冰糖烧开，加入除香料外的所有调料，倒入玫瑰露酒，小火熬煮。
3、10分钟后加入香料包，香料包放入15分钟后捞出丢弃。继续熬制2个小时，过滤到残渣，即为豉油皇。
4、豉油皇没有前面三种那么稠，它是比较稀的，但是味道很好，不光咸鲜回甜，还带有植物的清新和海鲜的鲜美，特别适合制作粤式捞面，豉油皇炒面。
写在最后。1、做饭做菜都不是高科技，一回生二回熟，动手去做，总有收获。
2、食不厌精，脍不厌细，有时候一点点用心，就能换回意想不到的美味。
3、JUSTDOIT.
大家还有什么好办法，留言说明吧。
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2020年04月25日
关注怎样焖面条好吃，用白菜？
你好！我是春晓369，很高兴回答你的问题。
焖面条吃着筋道，有嚼劲，营养又美味。
怎样做好吃呢？
先说说面条，我通常选购0.5毫米厚的面条焖。像韭叶面条或者细面条都行。
焖面与炒面表面上看起来很相似。
只有你亲自偿偿，才会分辨出来。
关键区别在于：炒面条是煮熟的，而焖面条是蒸熟的，因此焖面比炒面吃起来更筋道。
我平时在家是这样做的，保你吃一次，还想吃第二次。
首先，准备一斤半细面条或者韭叶面条。当然手工面条更好。
五花肉一两。洗净去皮，切丝备用。
再准备配菜，什么样菜都行，品种越丰富越好。加上白菜当然没有问题啦。
今天我用的都是时合蔬菜。
蒜苔一把洗干净，去掉两条，折成段。
豆腐切块，豆芽若干。
菌类像金针菇或者蘑菇都行，洗净备用。
土豆一个去皮，切成1毫米厚片状。
青菜若干，洗净备用。
最后再准备些姜丝，蒜沫。
开火上锅，温油下入姜丝，蒜沫爆香。
片刻后，倒上五花肉，炒至出油变色，加料酒，生抽，老抽各半勺，继续翻炒一旁。
加入豆腐煎至两面金黄。
再加入豆芽，蒜苔翻炒断生，然后依次加入土豆片，金针菇和青菜和煎好豆腐，大火翻炒一下。
加入盐，十三香适量，迅速翻炒均匀。
顺着锅边加入500毫升温开水，水漫过菜三分之二处。然后将面条打散，平覆在菜上面，再淋些许食用油。
盖上锅盖，等焖至锅内水蒸干就熟了。
中间用筷子将面条翻各个。全程用小火，防止糊锅。
这样好吃筋道的焖面条就做好了，准备开吃啦。这是最家常的做法，是妈妈的味道。
我是春晓，喜欢我的菜品，欢迎点赞??关注我哦。
平常我们煮面条为什么要加青菜？
大家好，我是点点妈，很高兴回答这个问题
也不是说煮面非要放青菜，可以根据自己的喜欢添加任何想吃的东西。
但是呢青菜苗小，质地较松软，口感佳。微甜、易消化，对胃肠道的刺激小。在营养上以钾、镁为主，另外纤维、维生素C含量也很高，而且容易操作，洗干净后爆炒或者面煮开后放到面里面一闷就可以，对于时间比较赶的人说是个不错的选择，补充了营养也点缀了面条，看起来比较有食欲。
说一下我常做面条的步骤
西红柿一个
青菜少许
面条适量
鸡蛋一枚
把西红柿切丁，油热后加入葱姜爆香，放入切好的西红柿翻炒，放入盐、生抽、蚝油调味，加入适量清水煮开后放入面条，打入一个鸡蛋，煮两开后加入青菜，盖盖煮开关火乘出装碗后淋上少许香油。
美味又简单还好消化的面条就可以吃了
老人、孩子、孕妇都很适合喝这个面条，好消化好补充了营养成分。
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