大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豇豆炒羊肉怎么做好吃，豇豆炒羊肉怎么做好吃窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
羊肝怎么炒豇豆
用料:
豆角250g
羊肉（肥瘦）200g
盐10g
酱油3汤匙
花椒10粒
葱2片
干辣椒3颗
羊肥肉（炼油）一小块
豆角炒羊肉的做法步骤:
步骤1
摘豆角洗净切丝备用葱切两片备用花椒干辣椒剪段备用羊肉垂直纹理切成片，加入一茶匙胡椒粉、一勺料酒拌匀腌五分钟备用
步骤2
开火锅中倒一茶匙植物油，将肥羊肉放入锅中，小火炸焦，油渣捞出扔进垃圾桶。小火放入花椒干辣椒炸香后捞出扔进垃圾桶。你得到了香气四溢的羊油大约两汤匙。火开大烧热油下羊肉翻炒，红肉百分之七十变白时倒入两汤匙酱油，炒匀下豆角。巴拉巴拉豆角变绿后加盐添水（以不开盖也不粘锅为度）盖盖。焖三四分钟。开盖锅边淋少许酱油出锅。
干豇豆焖羊肉的做法
主料：羊腿2个，干豆角200g
辅料：食用油，盐，花椒粉，白糖，酱油，醋，料酒，葱，大料，味精，香叶，姜，蒜
做法如下：
1.干豆角用温水泡软后挤干水分切段；羊腿洗净切块；葱洗净切葱花；姜洗净切片；蒜瓣剥好切末；香叶和大料准备好备用。
2.炒锅加入适量食用油，待油热后.热油锅，放入羊肉翻炒至变色，接着把大料、香叶姜片和些许料酒加入煸炒出香味。
3.然后倒入些许酱油和白糖上色，再沿锅边淋入些许白醋，再往锅中加入适量热水没过羊肉，盖上锅盖开大火煮至沸腾后撇去浮沫再转小火先炖煮30-40分钟。
4.待时间到后，下入切好的干豆角继续盖上锅盖炖煮15分钟，中间要多翻动几次。
5.最后开大火收汁，待汤汁收得差不多时再根据自己口味加入适量食盐和些许味精调味，翻炒均匀后撒上些许花椒粉和葱花点缀即可装盘完成啦！
干豆角炒羊肉的做法
步骤1油热下羊肉片，炒到七分熟
步骤2加葱蒜，花椒，酱油，翻炒
步骤3加煮熟的豆角，稍许盐，酱油
步骤加入煮熟粉条，翻炒
步骤5出锅
豆角炒羊肉怎样做
步骤/方式1
羊肉洗净后切成薄片，放入姜丝、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。
步骤/方式2
豆角择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。
步骤/方式3
锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色。
步骤/方式4
锅内放入豆角煸炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后出锅
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