大家好,今天来为大家解答番茄粉丝汤怎么做好吃这个问题的一些问题点,包括番茄粉丝汤怎么做好吃窍门也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
西红柿排骨粉丝汤的做法
用料
排骨500克
西红柿4个
粉丝1小把
姜4片
盐2克
料酒2勺
食用油
做法步骤
步骤1
排骨冷水先清洗几次,再用冷水浸泡30分钟,去血水
步骤2
番茄2切丁,1切片。不喜欢番茄皮的可以用开水烫一下去皮。排骨沥干水。
步骤3
排骨姜片一点点料酒入沸水,煮开,排骨变白色后捞起。洗锅
步骤4
热锅热油,下番茄丁翻炒,想要汤汁浓郁点可以加一点点番茄酱,用量随意,大蒜瓣,爆香
步骤5
番茄丁炒出汁儿
步骤6
加入热开水,排骨,姜片,烧开
步骤7
倒入砂锅小火慢炖30分钟
步骤8
加入番茄块,花椒,大火烧15分钟,加入粉丝,煮5分钟,起锅的时候撒盐即可
家常简单粉丝汤的做法
用料:千张,小河虾,火腿丝,木耳,笋子,上海青,咸蛋黄,高汤,盐,鸡汁,白胡椒碎。
做法:
1.有些地方将千张叫做豆腐皮、百叶、豆腐干等等,只是叫法不同而已。做这道菜,需要用到厚一点的千张,把千张用水清洗干净后,改刀切成大片再切成细丝。
2.笋子也一样切成丝状。锅内倒水,水开后放入笋丝先焯水,随后放入千张丝、木耳一起焯水,等三种食材焯熟后捞出。
3.倒掉锅内焯食材的水,把锅烧干,加一点油。先倒入火腿丝煸炒一下,这样火腿丝的香味会更浓郁。
4.将火腿丝推到一边,倒入一颗碾碎的咸蛋黄,炒到蛋黄起沙。
5.倒入一大碗高汤,加盐和鸡汁调味。放入焯过水的千张丝、笋丝和木耳。
6.等锅内烧开后,加一点白胡椒碎,将洗净的河虾和上海青倒入锅内,等虾变熟,上海青变得翠绿断生即可出锅。
裙带菜西红柿粉丝汤的做法家常
用料:
裙带菜半碗(泡发后),小西红柿(圣女果)3个,粉丝(泡发)适量,洋葱切丝适量,生姜适量,葱花适量,盐1/3勺,鸡精1/3勺,水700ml左右
做法:
1.锅中放入少量油,洋葱、姜、小西红柿切好后放入爆香
2.放水烧开,放入泡好的裙带菜和粉丝。中火烧开2分钟左右,放入少量盐和鸡精,关火倒入容器后撒上葱花即可
贵州番茄粉丝汤家常做法
工具/原料
番茄(1个)
粉丝(1小把)
鸡蛋(1个)
葱花(少许)
油适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
方法/步骤
1、粉丝提前用热水泡软,捞出滤干水份。
2、番茄切成块,葱花切小段。
3、放适量油热好油锅,加入适量的清水。
4、大火煮沸后放入番茄和葱头。
5、水再次煮沸后加入粉丝。
6、打入一颗鸡蛋一起煮。
7、加入适量盐和鸡精调味增鲜。
8、出锅后撒上葱叶即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。