各位老铁们好，相信很多人对北方喜欢吃什么菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于北方喜欢吃什么菜以及北方喜欢吃什么菜系的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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北方冬天适合种植什么菜
可以种植菠菜是冬季蔬菜的代表之一，菠菜有极强的耐寒能力，与冬小麦差不多。在北方的种植户种植冬小麦的时候，可以在冬小麦的行间适量的撒一点菠菜种子，根据上市时间及自身需求决定播种时间。幼苗能够在冬季低温的环境下正常生长，虽然生长速度会变的较为缓慢，但是等到春季气温回升后又会重新恢复长势。
北方人大部分喜欢吃什么鱼？
青岛主要吃海鱼，淡水鱼吃的最多的是鲫鱼和鲤鱼。本地人爱吃人不多，主要是移民吃的多，另外就是黑鱼。
我们北方人明明爱吃米饭，为何总被说成喜欢吃面食？北方人是指河北，内蒙及东三省？
其实北方人指的是黄河以北的原住居民叫做北方人。黄河是我们中华民族的母亲河，所以中国人对黄河的倾诉是根深蒂固的。因此也把黄河作为南北方的界限。黄河以北的省份包括东北三省河北山西陕西甘肃宁夏内蒙古新疆，还有北京和天津，以及河南，山东。这些省份的饮食习惯和气候也有相似的地方。所以黄河以北的原住居民的身高比黄河以南也就是被我们称作南方人的居民平均身高。特别是东北三省那边的人身高，是全国平均身高最高的。还有一种说法是东北三省的居民认为，只有东三省和内蒙古才属于北方居民，其他的全属于南方居民。南北方最显著的一个差异就是气候，也就是温度北方平均一年来说温差大，而南方是一年四季温差小。
那再说说饮食吧，说实话，北方居民，有一些也是爱吃米饭。但我认为大部分北方居民还是爱吃面食的。比如说山西陕西，这些地方，以做面食为特色。我有一个朋友，他是陕西人，他亲口对我说，如果一星期不吃面食就受不了。我们出去吃饭，他经常点的也是水饺和面条。山西的，陕西的臊子面。还有陕西的白馍加肉，这都是非常有名的。河南的烩面，这都上过舌尖上的美食。虽然新疆有一道名菜叫做手抓饭，但是新疆还有一套名菜叫做叫条子，也是用面食做的。以及新疆的馕和烤包子。虽说东北的大米比较出名，但是我认为东北人还是爱吃面食。比如说东北的粘豆包，还有东北的大馅饺子。那河北天津北京这边就更不用说了，河北这边，我的家乡是保定的，有驴肉火烧是用面食做的，有白云章包子是用面做的，牛肉罩饼是面做的。而米饭我们北方人只会做蒸米饭或者是炒米饭，最多在我们这边零零散散的有几个卖米线的店。这也不是很出名，上座率也不是很高。所以说，北方人爱吃米饭这个我觉得是不成立的。
总之吧，中国的饮食文化博大精深，爱吃啥的都有，不过就我个人来说，我是地地道道的北方人，我爱吃面食。
为什么东北农村很流行吃生的蔬菜，是什么原因留下这样的习惯呢？
东北人给人们留下的印象大都是好爽，直率，快人快语。从外表看属于粗放型的，有的是大大咧咧的。所以东北人的特性很有特色，人们很容易记住他们。在语言上更有特点，发音很重，高嗓门，带着浓重的地域特色。因为极具特色，所以不仅得到了大众的喜爱还被广泛流传和模仿。
在人群里，东北人只要一说话就会被人们认出，瞧，那是个东北人。我们在日常生活中也发现，东北人不仅外表好爽，在吃饭上更是显露出东北人特有的性格。比如我们熟知的，猪肉炖粉条子，可劲造，语言上也透出东北人的好爽个性。一如彪形大汉那种大块吃肉，大碗喝酒的爽快，也是东北人标志性性格和形象。也正因如此，东北人形成了一种习惯，不论为人处事还是生活中处处表现出好爽的一面。
在饮食上也不例外，比如吃饭是大碗的，吃肉是大块的，而吃菜是可以生吃的。没有忌讳，没有约束，要的就是一个好爽劲。除了这些性格因素，地域特点，还有一个重要原因就是，东北地大物博，资源丰富，黑土地孕育了东北人豪放的性格，一如这黑土地的肥沃和厚重。资源的优越性，也形成了东北人大气的性格。肥沃的土地让东北物产丰富，所以东北的农村家家户户都不缺菜，自己动手丰衣足食，在东北农村，我们不难看到，很多人从自己院子里摘下新鲜的瓜果蔬菜，生着就可以吃。而且东北人特别爱吃酱，把那些生的蔬菜蘸酱吃，非常有风味，也是东北人吃饭的必备下饭菜。
如今，我们在东北特色饭店也常常能看到这样的场景，吃到生蔬蘸酱，别有一番滋味。一方水土养一方人，东北大地孕育了东北人特有的生活方式和特有的性格，这深深的地域特色让东北，东北人都大放异彩。你一定会记得那首歌，翠花上酸菜，俺们这噶都是东北人，哈哈。
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