各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烙菜饼用什么菜好，以及烙菜饼用什么菜好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
烙菜饼什么馅儿的好吃
一，猪肉洋葱馅饼
所需食材：洋葱3个，肉馅500克，面粉500克，盐3克，蚝油2勺，酱油3勺，鸡蛋1个，香油少许，白胡椒粉少许，姜蒜适量
做法：
1、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟。
2、猪肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。
3、洋葱切碎，拌入肉馅。
4、饧好的面团，分成若干小剂子。按扁擀成皮。包入馅。
5、锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
二，猪肉油菜馅饼
所需食材：肉馅500克，面粉500克，油菜600克，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，白糖1勺，香油少许，白胡椒粉少许，葱姜蒜适量
做法：
1、面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软，饧半小时。
2、利用饧发的时间制作馅儿。肉馅中加入所需的调料，盐，酱油，蚝油，鸡蛋，葱姜蒜，白胡椒粉，拌匀。
3、油菜洗净，热水中焯一下，切碎。加入到肉馅中拌匀。
4、饧好的面团，分成若干小剂子，按扁擀成皮。包入馅。
5、锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
卷菜饼卷什么菜最好吃
要看个人喜好了，喜欢吃什么菜，就可以卷什么菜，比如我家人有喜欢吃鸡蛋饼卷土豆丝和红萝卜丝，孩子们还喜欢吃我烙的薄饼，抹上酱料，铺上生菜菜叶，再来一根火腿肠，也是特别好吃的，我就特喜欢烙的薄饼薄薄的饼，卷上炒好的豆芽菜，最好再来点鸡蛋，那叫一个香。
做菜饼用发面还是死面
做菜饼用发面还是用死面？
答，做菜饼用死面的好吃。做菜饼里面放点盐油卷成千层饼也好吃，烙春饼也好吃，都要用死面的，一般里面都要卷菜吃，比如卷土豆丝生菜，香菜，黄瓜丝，小葱大酱蘸着抹在饼里面，卷着吃是一道美味佳肴。做菜饼用死面的好吃。
烙菜饼怎么和面
把菜切碎后加入面粉，加盐加调味料再加水，一定要少量多次的加，不然到时候要么太厚，要么太薄，加到棉絮状就差不多可以和面了。
烙菜饼用什么菜好和烙菜饼用什么菜好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！