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本文目录
和果子(日式点心/日式甜点)的具体制作方法是什么?
樱花和果子
主料
糯米粉50克
纯牛奶150克
粘米粉50克
玉米油25克
辅料
澄粉35克
豆沙馅适量
白糖30克
草莓果味粉适量
樱花和果子的做法步骤
1.糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起过筛入盆中,加入玉米油,牛奶,白糖(可随个人口味适量添加)。
2.充分搅拌均匀,静置20分钟,这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。
3.蒸锅加入水,待水开后放入,隔水蒸20分钟。(中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸,这样熟的更彻底。)
4.蒸好的面团呈现晶莹的质感,用筷子划散开。
5.晾至不烫手时,加入少许草莓果味粉趁热揉成光滑的面团。饼皮取40克一个的小剂子(不用涂手粉,完全不沾手的。)
6.按凹下去的小坑,放入豆沙馅,用虎口慢慢上推包起来。
7.捏紧封口向下放。
8.用竹签平均分出5份花瓣。
9.花瓣边缘捏薄边,捏出尖角。
10.依次捏好后用圆头工具压出花瓣。
11.每个花瓣轻压两道印痕。
12.花朵中间用圆头工具压出凹下去的小坑。
13.取少许面团加入菠萝果味粉(黄色)覆盖住原色,搓小细条放在中间做花蕊即可。
14.成品图。
澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉,做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手,无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟,就再蒸一会。白糖的用量随个人口味适当添加。馅料一定不能过湿太软,不易造型。也可随个人喜好替换其他的。
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日本有什么好吃的零食?
CALBEE薯条经典的Calbee薯条充分利用并保留了土豆原有的味道,配上清淡的盐粒,简直太美味了。
Hori哈密瓜果冻成熟的夕张哈密瓜有着天然的香气,混合北海道当地的牛奶,口感更佳醇厚绵密,当你咬下去,光滑的果冻会给你一种马上就要融化掉的错觉,而夕张哈密瓜浓郁的香气则萦绕在唇齿间。
ねんりん年轮蛋糕不仅造型独特,口感也松软甜蜜。看上去就像一小段树桩,若把它横着切开的话,蛋糕切面便会呈现出一圈圈年轮状的花纹,十分美丽独特。简直是一件艺术品,常被作为馈赠的礼物。吃起来感觉幸福满溢,无比回味......
YOSHIMI玉米烧超人气札幌烧玉米仙贝,烤玉米的焦黄烧烤风味与微焦的酱油香合成了玉米煎果的独特味道,香甜蓬松,口感非常脆~在日本北海道相当有名,不过由于是限定的,所以每人都不能多买,非常抢手,经常售空。
MUJI草莓夹心巧克力甜食控福利!浓郁的白色酸奶巧克力包裹着一整颗的干草莓,入口酸酸甜甜,香甜又浓郁。就是量太少了,一口气吃完整包还不够解馋。
雷神巧克力巧克力下藏着又脆又香的可可曲奇饼,没有过分的甜腻,甜度刚刚好!让你一口接一口,欲罢不能。
六花亭草莓巧克力球最纯净的北海道牛乳内包容着一整粒的草莓噢,入口甜丝丝的,然后感觉到酸酸的,再接着就是酸酸甜甜的哈,是很正的酸甜喔,而且还伴随着浓郁的奶香噢!!
来自南亚风情
为什么日本人做的零食从来都是那么好吃
两个原因:
1。日本零食的精髓来自日本料理人的料理原则,少而精,物尽其才,美事美器。
日本的点心有两种,传统的“和菓子”西洋的“洋菓子”。
日本的“和菓子”造型精美和加工的细腻可以说是艺术品。
而日本的零食,是对“日本料理”和“和菓子”的浓缩。
2。来自,日本激烈的商业竞争。
在日本零食行业竞争很大,不创新,不精致美味,就不能占领市场,就意味着出局。
淘宝有什么特别好吃的日本零食值得推荐吗?
零食小狂人来和大家介绍我吃过的那些霓虹国零食啦!
作为不怕胖星人,是万万咀嚼不了零食的诱惑的~
格力高牛油果芝士奶酪三角饼干40g最爱芝士味,够脆,够咸!够下酒!
格力高集团是一个多元化事业的集团型食品企业。总公司在上海,在日本以生产休闲食品、冷饮、加工食品、健康食品的江崎格力高食品公司为中心。上海江崎格力高是子公司,母公司是日本江崎格力高士会社。格力高集团陆续推出了百奇、百醇、百力滋、菜园小饼、可珑、奇蒂、星奇、弗朗大叔、泡丽可、百多百、慕纱等众多下属品牌,加之公司一贯奉行的美味与健康的理念。新上市的一款小饼干,浓厚烤鱿鱼味的小三角饼干。鱿鱼肉揉在面团里,烤至香脆,烤鱿鱼的味道芳香四溢,入口的饼干香脆无比,非常值得一尝。
这款小食配酒也非常下酒。
包装规格:11cm*18cm*5cm。
营养成分(40g/袋):能源211kcal,蛋白质5.3g,脂肪11.4g,碳水化合物21.8g,钠422mg食盐相当量1.1g。
森永BakeCreamy烤芝士蛋糕巧克力芝士小方38g10粒特别小一块,入口浓郁的芝士味,无法抗拒的幸福感!
味道不是很甜,淡淡的甜味配上浓浓的芝士味。绝对是芝士爱好者的心头好!
而且很小块,一口一口的吃起来很方便。
细腻的芝士,和一点点软软的蛋糕,混合在一起,分不清吃的是啥。
可以搭配一杯清咖,或者一杯红茶,这样就不会油腻了。
而且一盒很少,10块也够满足了,还不用担心吃太多热量进去。
日清NISSIN麦脆批巧克力玉米酥饼51g像披萨一样的形状,口感脆脆的,裹了一层厚厚的巧克力外衣的麦片零食!
一小盒51g,虽然看着不多,但是绝对很耐吃!
麦片脆脆的要努力的嚼啊嚼才能咽下去。搭配巧克力的浓香,饱腹感很强很强的哦~
配上一杯牛奶,钙质十足,蛋白质也够够的,碳水还能满足的让你飞起来。
燕麦也是高饱腹感的食物,吃了之后喝点牛奶喝水,在胃里膨胀到无比大,再也不会担心肚子饿啦!
池田屋海鲜米饼什锦仙贝鱿鱼虾片海味130g因为是膨化食品,所以一包巨大!巨大!巨大!
重要的事情说3遍。巨大一包,能吃好久,每次卡卡卡的吃了半天,也没吃下去几片。
这样就不担心热量超标啦~因为吃的甚少。
海鲜的味道很浓,海苔的可以吃出海苔香,鱿鱼的吃得出鱿鱼肉,海老人就是虾的味道也很足!芥末味道的尤其刺激!吃完了感冒都好了~
规格:19.5cm*30cm
营养成份(140g/袋):热量633kcal,蛋白质9.9克,脂肪21.1克,碳水化合物100.5克,钠1.4mg
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这就是今天推荐的几款零食,希望你喜欢哦~
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