很多朋友对于油炸鸡爪怎么做好吃法和油炸鸡爪怎么做好吃法视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
半成品炸凤爪怎么做好吃
1.准备食材:鸡爪适量，食用油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，花椒颗粒适量，辣椒面适量，花椒面适量，孜然粉适量，盐适量，味精适量
2.鸡爪解冻洗净。
3.鸡爪从中间切成两半放入碗中加入葱、姜、料酒腌制。
4.碗口用保鲜膜封住腌制15分钟。
5.锅中倒入水放入花椒颗粒煮开
6.水开后倒入腌制好的鸡爪和腌制用的葱姜料酒。
7.调制调料：辣椒面、盐、花椒面、孜然粉、味精。
8.捞出鸡爪，控干水分、拿餐厨纸巾擦干水分。
9.锅中倒入油烧开。
10.倒入鸡爪油炸，盖锅盖（防止油飞溅）。
11.油不蹦了再打开锅盖。
12.炸至金黄捞出。
13.撒入混合好的调料拌匀即可。
空气炸锅炸鸡爪的做法
准备材料：鸡爪1斤，姜片10g，盐2g，老抽4g，蒸鱼豉油10g，洋葱切丝50g，柠檬料理汁10g。
做法：
1.先将鸡爪焯水处理，捞出沥干水分备用。
2.将所有的配料依次放入鸡爪，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制2小时。
3.将腌制好的鸡爪和配料全部倒入烘焙篮，将烘焙篮配件放入炸篮中，然后推入空气炸锅，200度，30分。
4.将炸好的鸡爪子取出来，就可以享用啦
怎么油炸鸡爪
食材明细
鸡爪800克，姜一块，蒜一头，葱两段，辣椒适量，花椒适量，八角一个，蜂蜜半汤匙，白醋两汤匙，盐两茶匙，五香粉一茶匙，生抽一汤匙，料酒一汤匙，鸡精半茶匙。
制作步骤
1、锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。
2、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。
3、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。
4、锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。（注意油溅出烫伤）
5、
盖上锅盖。不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅。
6、炸成金黄色的鸡爪捞出趁热放入冰水中。
7、浸泡2—4小时。沥干水分。
8、锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。放入料酒，生抽，盐，煮开。
9、把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可。
炸凤爪配什么菜炒好吃
1.将凤爪顺着对半切开，炸成浅黄色，捞起收火，然后开慢火，放豆豉酱，用勺或锅铲推散，让酱出味。
2.酱煸至出味，放蒜片、姜片和辣椒，开中火，煸至出香味。
3.倒入炸过的凤爪，迅速翻炒。
4.放盐，生抽、胡椒面、糖和料酒，再放大半碗水，盖锅盖焖约10分钟。
5.玉米淀粉加1汤匙水，搅拌均匀，放入锅里，搅拌均匀，这样汁能挂住凤爪，但不宜太稠，鸡脚本身有胶质分泌出来。大火收汁至稠，上锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的油炸鸡爪怎么做好吃法和油炸鸡爪怎么做好吃法视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！