其实什么鱼 鱼头好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么鱼鱼头好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享什么鱼 鱼头好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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鱼头一般用的什么鱼
一般用来做菜的鱼头有草鱼头、雄鱼头、鲢鱼头，鳙鱼头等等。
而根据做法用不同的鱼头做比较好，比如剁椒鱼头是用鳙鱼头，鱼头汤用鲢鱼头比较美味。
剁椒鱼头用什么鱼头做更好吃？
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼，是淡水鱼的一种。
1、鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。
2、鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
什么鱼头最好
答：胖头鱼头最好。
胖头鱼肉质细腻鲜香，非常好吃，尤其是胖头鱼头更是不可多得的美味，不仅营养丰富，而且口感一流，我国著名的剁椒鱼头就是采用胖头鱼头为原材料加工而成。
桃花鱼和马口鱼哪个味道好吃
这个问题没有明确的结论，因为味道是主观的评价，取决于个人口味的喜好。桃花鱼和马口鱼都是以其鲜美的口感和营养价值而闻名的食材，而且分别具有不同的烹饪方式和调味方法，可以制作出不同的美食。因此，可以说桃花鱼和马口鱼都有其独特的味道和特点，具体哪个更好吃需要根据个人口感和喜好来判断。
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